餐館美食

台北壽司 鮨処 律 |熟成、煙燻技法,SUSHIRITSU 信義安和美食,午餐 Omakase

鮨処 律 位於信義安和,在鮨二七 隔壁,安和路上,先前有為大家介紹過二七

今天吃的是 午餐Omakase $1500 加一成

整體記憶點最高 煙燻午仔魚、胭脂蝦,海膽鮪魚手捲,但是小鳥胃的男生我沒有吃飽,份量稍嫌少些,調味對有人來說些許重一點,但是對我來說可以接受,是不一樣的感受

延伸閱讀

台北壽司 鮨成真|雙城街無菜單壽司 色香味兼具,料理上可以感受到師傅細心與用心

台北壽司 二階割烹 Nikai|隱藏於忠泰美術館二樓,魚肉與醋飯搭配更帶出魚肉的鮮甜

台北壽司 真真庵 壽司割烹|海膽饗宴令人難忘,omakase種類變化多元,超人氣和牛海膽套餐

高雄 梨壽司|高雄隱藏巷弄內壽司小店,超人氣12貫握壽司,晚餐omokase壽司饗宴

台北壽司 朋鮨 TOMO|Omakase板前壽司,熟成魚與白醋飯搭配和諧,一週三訪意猶未盡

台北壽司 一期一會 鮨|sushiichigoichie 超過十訪壽司,菜單自己圈選~全預約制

台北壽司 一期一會割烹|CP值超高壽司店,一期一會 鮨二店新開幕,食材多變新鮮!!

台北壽司 純粋 板前割烹|大安區新開幕江戶前壽司,Omakase客製化割烹,料理變化多元

高雄壽司 鮨毅|無菜單料理 Hotel dua 二樓,驚艷的烤鰻魚酥脆口感香氣迷人~

台北壽司 壽司芳 sushiyoshi|米其林二星壽司,創意西餐精神結合日式料理

台北壽司 鮨二七|午餐Omakase 紫海膽小缽、青森大間 鮪魚中腹 熟成16天

大直美食 吟翔割烹壽司|當季食材無菜單料理,炸糯米椒內包明蝦魚肉,割烹細膩炸物巧思~

台北壽司 禾鮨|oecnogi 松浦水產赤海膽,民生東路巷弄內預約制日本料理,晚餐Omakase

台北壽司 吉兆割烹壽司 Kitcho|米其林一星日本料理,午餐Omakase

台北壽司 樂在鮨中|板前握壽司菜單隨漁貨更換,喜歡什麼自己圈選~赤海膽火鍋好誘人

 

喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^
FB:算命的說我很愛吃
IG:master_food_diary

無花果搭配銀烏賊、黃雞

板前客滿,熱茶服務稍稍有點偏弱

生於與食材搭配多元

午仔魚,經過稻草煙燻 尾韻香氣記憶點很高

北海道干貝

我最愛吃的軟絲,微黏牙順口

胭脂蝦上頭有佐濃郁的蝦膏,也是我第一次這樣吃到

櫻花蝦 佐賀乾海苔蒸蛋 櫻花蝦脆口口感搭配滑嫩蒸蛋口感層次豐富

紅喉 肉質細嫩油脂香氣足夠!!

野生海鯰魚 

白鯧魚

海膽鮪魚手卷 海膽甜度搭配鮪魚滑嫩口感

味增湯、甜點

壽司整體醬油調味比較重,對女生而言可能會不知道吃什麼魚類

壽司米捏得比較鬆軟,小顆 整體下來道數與份量還有點餓~

鮨処 律
地址:台北市大安區安和路二段155號1樓
電話:02 2732 5282
營業時間:12:00~14:30 / 18:30~:30~22:00(週日休息)

台北壽司 鮨成真|雙城街無菜單壽司 色香味兼具,料理上可以感受到師傅細心與用心

台北壽司 鮨二七|午餐Omakase 紫海膽小缽、青森大間 鮪魚中腹 熟成16天

台北壽司 二階割烹 Nikai|隱藏於忠泰美術館二樓,魚肉與醋飯搭配更帶出魚肉的鮮甜

台北壽司 真真庵 壽司割烹|海膽饗宴令人難忘,omakase種類變化多元,超人氣和牛海膽套餐

高雄 梨壽司|高雄隱藏巷弄內壽司小店,超人氣12貫握壽司,晚餐omokase壽司饗宴

台北壽司 壽司芳 sushiyoshi|米其林二星壽司,創意西餐精神結合日式料理

台北壽司 吉兆割烹壽司 Kitcho|米其林一星日本料理,午餐Omakase

台北壽司 鮨処 律 |SUSHIRITSU 信義安和美食,午餐 Omakase

台北壽司 朋鮨 TOMO|Omakase板前壽司,熟成魚與白醋飯搭配和諧,一週三訪意猶未盡

大直美食 吟翔割烹壽司|當季食材無菜單料理,炸糯米椒內包明蝦魚肉,割烹細膩炸物巧思~

台北壽司 一期一會 鮨|sushiichigoichie 超過十訪壽司,菜單自己圈選~全預約制

台北壽司 禾鮨|oecnogi 松浦水產赤海膽,民生東路巷弄內預約制日本料理,晚餐Omakase

台北壽司 一期一會割烹|CP值超高壽司店,一期一會 鮨二店新開幕,食材多變新鮮!!

台北壽司 純粋 板前割烹|大安區新開幕江戶前壽司,Omakase客製化割烹,料理變化多元

高雄壽司 鮨毅|無菜單料理 Hotel dua 二樓,驚艷的烤鰻魚酥脆口感香氣迷人~

台北壽司 樂在鮨中|板前握壽司菜單隨漁貨更換,喜歡什麼自己圈選~赤海膽火鍋好誘人

喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^
FB:算命的說我很愛吃
IG:master_food_diary

Write A Comment

Pin It

Copyright © 2021 www.masterpon.com. All Rights Reserved.  WordPress Plugins