餐館美食

台北壽司 禾鮨|oecnogi 松浦水產赤海膽,民生東路巷弄內預約制日本料理,晚餐Omakase

在台北小巷弄內,壽司的密度極高~我自己是勁量吃努力吃,吃我想吃,說我想說

把我吃進嘴裡的,真實感受記錄下來,透過圖文的方式呈現給大家

禾鮨大約兩個月以前預定,今天吃的是晚餐 omakase $2500

深色木頭外裝潢有別於東區杉木淺色系的外觀,民生東路巷弄內好宅裡的壽司店

板前十來個座位,可以感受座位區跟其他相比稍稍降低座位高度,更加清楚與師父的距離與親切感

晚餐2500元,整體感受 魚種食材上使用較高級,熟成魚種比較沒有深刻記憶

記憶點最深 則是水海膽以及赤海膽吐司串,用料實在

男生份量八分飽足感!!

章魚Q彈口感,醃製功力厲害,軟絲與海膽真的是好朋友~

馬糞的甜味加上軟絲,軟絲鮮甜清脆!!

干貝、牡丹蝦、下巴

今日重頭戲,海膽吐司,以這個價位能吃到這麼多海膽滿讓人開心

禾鮨
地址:台北市松山區民生東路三段130巷18弄5號
電話:(02)87707686
營業時間:12~14:30,18~22:30(週日公休)

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