台北的老饕們有福了！南臺灣老字號手路菜連續三年獲得米其林推薦入選 福園台菜
終於展開全台首家分店，而這極具意義的第一站，就在 台北大巨蛋(遠東 GardenCity)
福園台菜 台北大巨蛋店
福園台菜 台北大巨蛋店
福園台菜 台北大巨蛋店 裝潢氛圍感十足
可以看到半開放圓弧沙發到極具隱私的全封閉獨立包廂都有
空間使用高級金屬裝飾以及暖色調的溫馨感！！
不管是商業或是家庭聚餐～台灣味台灣胃的選福園就沒錯
福園台菜就位於台北大巨蛋八樓！！
手扶梯上來迴轉就可以看到，菜單除了各式經典手路菜以外
聚餐當中免不了的大菜、高級食材等等通通有
吃到甘露秋刀魚的時候真的會感動，南部小孩北漂工作～
經典的魚骨已經酥化，整支魚都可以吃～甘甜的口感就是記憶中小時候的味道
看到鱔魚炒意麵也一定要點
鱔魚一定要脆口才好吃！！酸溜酸溜的調味就是經典鱔魚意麵靈魂
重點是意麵不可以軟爛～一定要保有口感再搭配醬汁就是鱔魚意麵的精髓！！！
烏魚子吃起來微微黏牙、鹹香夠味卻完全不死鹹，那種綿密的濃郁感真的超迷人
再搭上Q彈有勁的鮮甜軟絲，每一口都是外Q內綿的層次碰撞
烏金釀軟絲
古早味耗工的做法～軟絲裡面再包烏魚子真的是老饕才懂的高級享受
經典呷醋蝦
酸酸甜甜的特製醋汁真的超級開胃，一入口就是那種讓人懷念的南部辦桌老味道
蝦肉大隻又緊實Q彈，沾滿醋汁後鮮甜度更有層次
福園一品香
這一上桌，控肉控的馬上尖叫！！！！！
控肉燉到超級綿密，帶點油脂的香氣在嘴裡化開完全不油膩！
上桌以後店家會幫忙分切成適合包刈包的大小
搭配底下醬汁大小很適合，控肉的肥瘦比例也是挑選過
這我可以吃兩顆椰！！
小魚莧菜
莧菜口感滑嫩順口，帶有小魚乾獨特的鮮甜風味！
清爽回甘不油膩，吃多重口味來上一碗剛好解膩
再來就是福園半煎煮這道手路菜～～不能錯過
福園半煎煮
魚肉吸滿了甜甜的湯汁，吃起來非常鮮嫩完全沒有腥味！
上層吸飽精華的手工酵母油條帶著微微酥脆的感覺
沾滿精華湯汁一起吃，口感層次超豐富
龍膽海鮮白菜鍋
把喜歡得集中在一起了！！！湯頭集結了白菜的甜與各種海鮮的鮮
喝一口就覺得超舒服！龍膽石斑皮 Q 肉彈
吸滿湯汁後更是鮮美 搭配白菜或是再來一點粉絲真的是人間美味
福園台菜 台北大巨蛋店
地址：臺北市信義區忠孝東路四段505號（台北遠東GardenCity 8樓）
電話：02 2763 2666
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