餐館美食

高雄壽司 鮨毅|無菜單料理 Hotel dua 二樓,驚艷的烤鰻魚酥脆口感香氣迷人~

高雄壽司 鮨毅 位於 Hotel dua 二樓,有地下停車場

晚餐Omakase 平日晚餐/假日全天 $3500/人 +10%

期待許久的晚餐,整體感受滿意,份量食材新鮮有誠意

喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^
FB:算命的說我很愛吃
IG:master_food_diary

預約制 鮨毅,朋友幫忙訂位,記憶點最高的鰻魚握壽司

外皮酥脆,魚肉軟嫩,吃到一點脆口口感貌似骨頭脆口

搭配海苔令人驚艷

板前座位,一盒一盒新鮮魚貨看起來好療癒

黑鮪魚大腹、金目鯛、鰈魚凍、真鯛、白魽

服務速度恰當事宜,人員會貼心觀察到需求以及熱茶的添加

#赤海膽握壽司,濃郁赤海膽味道,表面微小顆粒

一口吞下鮮度真的是在嘴巴裡面爆開好濃郁!

白燒鰻魚、鮭魚卵、軟絲 握壽司空氣口感與醋飯搭配

入口即化,魚的油質被嘴裡溫度劃開來,尾韻香氣迷人

許多創意料理手法

牡丹蝦、鮭魚手捲、碳火炙燒除了油質逼出來以外

有一股特殊炭燒香氣,將 旨味發揮到最高

蜂蜜冰淇淋,整體令我會懷念的日本料理

期待下一次回訪

鮨毅

營業時間:11:30-14:00、18:00-21:00( 不定期特休)
訂位:接受FB私訊 & 電話
地址:高雄市新興區林森一路165號二樓
電話:0975706680
喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^
FB:算命的說我很愛吃
IG:master_food_diary

延伸閱讀

台北壽司 鮨成真|雙城街無菜單壽司 色香味兼具,料理上可以感受到師傅細心與用心

台北壽司 二階割烹 Nikai|隱藏於忠泰美術館二樓,魚肉與醋飯搭配更帶出魚肉的鮮甜

台北壽司 鮨二七|午餐Omakase 紫海膽小缽、青森大間 鮪魚中腹 熟成16天

台北壽司 純粋 板前割烹|大安區新開幕江戶前壽司,Omakase客製化割烹,料理變化多元

台北壽司 鮨処 律 |SUSHIRITSU 信義安和美食,午餐 Omakase

台北壽司 真真庵 壽司割烹|海膽饗宴令人難忘,omakase種類變化多元,超人氣和牛海膽套餐

高雄 梨壽司|高雄隱藏巷弄內壽司小店,超人氣12貫握壽司,晚餐omokase壽司饗宴

台北壽司 一期一會割烹|CP值超高壽司店,一期一會 鮨二店新開幕,食材多變新鮮!!

台北壽司 一期一會 鮨|sushiichigoichie 超過十訪壽司,菜單自己圈選~全預約制

台北壽司 壽司芳 sushiyoshi|米其林二星壽司,創意西餐精神結合日式料理

大直美食 吟翔割烹壽司|當季食材無菜單料理,炸糯米椒內包明蝦魚肉,割烹細膩炸物巧思~

台北壽司 朋鮨 TOMO|Omakase板前壽司,熟成魚與白醋飯搭配和諧,一週三訪意猶未盡

台北壽司 禾鮨|oecnogi 松浦水產赤海膽,民生東路巷弄內預約制日本料理,晚餐Omakase

台北壽司 吉兆割烹壽司 Kitcho|米其林一星日本料理,午餐Omakase

台北壽司 樂在鮨中|板前握壽司菜單隨漁貨更換,喜歡什麼自己圈選~赤海膽火鍋好誘人

Write A Comment

Pin It

Copyright © 2021 www.masterpon.com. All Rights Reserved.  WordPress Plugins