雞煲湯頭呈現金黃色澤,舀起來濃郁香醇,入口滿滿都是雞肉與食材熬出來的鮮美精華。裡面的雞肉給得完全不馬虎,經典提燈溫體雞肉 絕對要喝湯喝到飽!!

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選用帶皮的溫體雞肉,燉煮後依然保持 Q 彈嫩口、完全不柴

每一口都能吸飽濃濃的煲湯湯汁,光是喝這碗湯就覺得超級補元氣,

真的是熬夜修仙不如來喝湯!

重頭戲來了!這盤在外面火鍋店超難看到的雞雜拼盤,

絕對是內行老饕來這裡的必點亮點!

裡面有未成熟蛋黃連同卵巢的(提燈)、

極其滋補的雞佛以及切花處理的腰花

提燈下鍋涮個幾分鐘,煮到外皮微微緊實

一口咬下瞬間在嘴裡爆漿,滿滿濃郁綿密的蛋黃香氣直接炸開

完全沒有任何腥味,吃過一次真的會念念不忘!

如果是帶朋友來過生日或聚餐,壽星肉蛋糕絕對能驚艷全場!

放到雞湯裡輕涮幾秒,吸附湯汁後肉質滑嫩甘甜,肉控們絕對能吃得非常滿足

除了肉類,他們家的手工丸漿類也很有水準

這盤手打芋頭丸裡面可以直接吃到大塊大塊的香甜芋頭角,口感紮實又有綿密芋香

手打雙色漿裡面藏著完整又鮮彈的蝦肉跟花枝塊,

嚼勁十足,每一口都是滿滿的海鮮鮮甜味!

兩週年感謝祭,免費加菜就趁現在😍😍

也各種加菜以及抽獎活動,馬上揪團吃鍋!!

店家非常貼心,每張桌子上都有放這張「涮煮賞味指南」立牌,

上面把牛胸爽、白管、腰花、雞佛、提燈跟生蠔等特殊部位的精準涮煮秒數都標得清清楚楚。

照著指南煮完全不用擔心食材煮老煮過頭

微黃溫馨的燈光搭配質感的木質餐桌與港味霓虹元素

除了有適合 2~4 人小聚的舒適沙發卡座,還有專為家庭聚會、公司報到或朋友慶生打造的大圓桌

 

不管是兩三好友小酌,還是一大群人熱鬧圍爐都超級適合

黃大隆廣式雞煲 台北信義店

📍臺北市信義區忠孝東路五段71巷18號

⏰12:00-15:00,17:00-21:30

☎️02-27670311

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