跟我一樣住在外面的朋友們,吃外食吃久了,是不是也會想念家常料理的味道?近期在台北發現一間很美賣的台式料理定食「大腹人家」,略顯低調的店面,卻藏著熟悉的那款家常味。販售多款精緻的台式個人料理,其中超人氣的「香酥紅燒豚肉」,吃完真的會讓人忍不住一直想念捏!
一說到台北油飯推薦哪間,去路上問十個有九個會回答「林合發油飯」!這間大稻埕的人氣美食,就隱身在迪化街的永樂市場內。至今已經營業超過百年,而且就連郭台銘也都訂他們家的油飯!每天新鮮現做的油飯,從遠遠就可以聞到濃郁的麻油香氣,怪不得總是聚集滿滿的排隊人潮,想吃的朋友們記得要早點來買啊!
說到台式小吃,我可以列出一拖拉庫喜歡的清單,臭豆腐、大腸麵線、肉燥飯、炸雞排….等,十根手指數都數不完。那擇日不如撞日,今天就來分享一間位於桃園南華街上,好~~吃到不行的大腸麵線。這間「仙紅麵線羹」,雖然只是一間小小的路邊攤販,但已經飄香超過20年,真材實料美味有保證,就連在地人也都很愛吃這間,喜歡大腸麵線的你,可是千萬不能錯過捏!
某天路過新莊時,在巷弄內發現這間質感好店,馬上安排時間踩點try try~隱身在滿是民宅的巷弄裡,質感又溫馨的「硬氣哥鈑烤吐司」販售簡單又美味的早午餐,招牌的鐵板吐司有多種豐富口味可以選擇,聽說還有超邪惡的地瓜起司蛋餅,天啊!光聽名字就知道這蛋餅絕對謀甘單。啾~竟這小小的店舖裡還藏有多少好料,趕快來一探究竟吧!
來去九份除了知名的芋圓、草仔粿、紅糟肉圓等要吃,今天要介紹的這間「阿嬤的手路菜」也不能放過它。老饕都知道的金瓜石小吃,阿嬤延續60年的美味好手藝,每道古早味料理都會讓你的胃大喊「我!還!要!」。隱藏版的美食錯過這個村,可是沒有下個店,有好吃才敢大聲推薦啦!
高手在民間!在捷運港墘站周邊,有間得過冠軍的番茄牛肉麵,老饕絕對要去一嚐美味。這間「牛將軍小館」藏身在內湖區,雖然外觀看起來就像一般的小餐館,但是這裡的「番茄牛肉麵」竟然得過2020台北牛肉麵節的冠軍!!!擁有這麼厲害的頭銜,口味當然是經得起考驗的,話不多說馬上就來吃吃看吧!
日料控讓我聽見你們的聲音~中山站的高CP日式料理「旨丼」,沒有提早來可是吃不到的喔!藏身在台北晶華酒店周邊的中山北路巷弄內,樸實的店面雖然沒有特別吸睛,但只要是營業時間內人潮都是滿出來那種。原因就是這一碗碗放滿新鮮魚蝦的生魚片丼飯,以及好吃又合理的價格,喜歡日式料理的朋朋們,真的不能放過這間捏!
想吃傳統的鹼粽冰,不用再大老遠跑到雲林北港,直接來去台北北投就能爽吃一波了!這間隱藏版的「高媽媽傳統米食」,古早味的傳統作法,製作出超Q彈的鹼粽,搭配透心涼的黑糖剉冰,夏天來一碗大口開動,真的是爽到天邊去~
有沒有這麼一間店,隱藏在深深的巷內,卻還是有懂吃懂吃的人一直聞香而來?有!基隆在地人都愛的「三坑菜頭滷」,位於熱鬧的基隆廟口不遠的路程,隱藏在巷內連招牌都沒有,每天營業時間卻還是人潮不間斷。秘密就是這一大鍋的「台式關東煮」,將滿滿的好料:豬皮、豬腸、吉古拉、蘿蔔等,通通都放到鍋裡煮,簡單又純粹的好味道,想吃什麼就夾什麼!
永和市場藏身許多美味小吃,像是這間已經開業30年的「永安蔥油餅」就是其中之一!位於智光黃昏市場內,超人氣的銅板小吃,只要是營業時間就會湧現排隊人潮。多款蔥油餅、餡餅都是現包現煎,起鍋時熱騰騰吃更是美味加倍,而且銅板價35元,竟然還有超佛心買十送一的優惠,怪不得大家都是左右手各提一袋外帶回家捏。
說到這個在地台味,第一個想到的食物絕對是「臭豆腐」!將發酵後的臭豆腐,炸至外酥內軟,沾上一點醬料,再搭配酸酸甜甜的泡菜一起入口,這個滋味說奪~讚就有多讚!各位臭豆腐控們,藏在松山中崙市場旁,華視周邊的人氣小吃「可承傳統美食」,還沒走近就能夠聞到臭香味一陣又一陣鑽入鼻息。這裡的臭豆腐深藏不漏,絕對是要必須要踩點走一遭,用味蕾親自品嚐看看滴!