驟降的天氣,正適合吃上熱騰騰韓式料理,烤得吱吱作響五花肉,不僅香味誘人,肉塊配上泡菜、蒜頭、辣醬與生菜,再搭配喝上一碗暖呼呼馬鈴薯豬骨湯,胡椒香氣與香濃滋味,在這寒流天氣內真的會讓人直呼太幸福!!!!
一期一會,好幾訪的壽司Omakase 每一次都有不一樣的感受
喜歡海膽、青甘的脆口、紅甘的甜味、軟絲 本鮪
一直在吃各種的壽司師傅,除了創意料理手法以外,最基本的就是
我喜歡自己知道吃下肚的是什麼東西與口感
近一步的可以知道食材的特性給腦裡反應的酸甜苦辣、軟嫩或者清脆
更多的感受會是外部調味、醬油等等



