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Principe 法式餐廳.原則

地址:台南市北區西華街34號

電話:06-2223244

營業時間: 11:30 – 14:30 、 18:00 – 22:00

餐廳採預約制的唷,嚐美食趕緊電話預約!!

#週一、二公休

 

「Principe」是法文,中文意思為「原則」。

對每件事情不含糊、不馬虎、不隨便,

更不受他人影響堅持自我,將事情做到最好!(取自臉書粉絲專頁)

 

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Principe在台南火車站圓環附近的西華街

經過北忠街就會看到34號囉

 

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門口很好辨識唷~~

在中華日報大樓斜對面

 

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沒看錯,是apple pay

台南少數店家有使用的,

小編還因為這樣去跟老闆確認哈哈哈哈

 

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騎摩托車的可以停店面門口唷,

不過當天在周遭有看到停車位已經先停好車,走路過來

 

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門口柱子上面就掛著一張菜單呢

雖然在訂位的時候就已經把餐點選擇好了

因為 法式餐點做工都非常耗時

所以店家採預約制的方式用餐唷!!!

每一位用餐都是貴賓,都把料理做到最好給去用餐的顧客

有沒有很貼心的說

 

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一進門左手邊掛著幾張照片

 

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認真一看有一張有名字,一問之下才知道原來是老闆拍的啦

老闆到法國學習料理之外同時也是攝影師呢!!!

多才多藝,厲害!!!!!

 

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Principe

 

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沒有看錯啊,一定要跟上流行

店裡支持apple pay

 

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在法國的證書, 也將證書陳列在店裡面

榮譽的光環

 

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店內空間

最多可以容納16-20位,空間寬敞很舒服

 

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這天我們點的是比較平價的餐點

鰈魚+1、油封鴨腿+1

菜單是一季會做更改唷,

所有還是上粉絲專頁看比較準確唷

看到這裡有沒有想說母親節

可以帶媽媽來這裡吃一頓法式料理

 

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一開始,可以選擇要喝水還是氣泡水~

拿鐵是餐後選擇的咖啡

水杯是玻璃薄壁高質感的杯子

咖啡採用雙層隔熱玻璃杯

法式餐廳從小細節可以看得出來很用心啊啊啊

 

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沙拉、季節時蔬

有甜菜根、鹿角萵苣、醃製過的腰果...等

蔬菜都是有機的唷~~~~

底下白白的是血腸,配著蔬菜吃挺搭的

每一道餐點出來都會有介紹呢~~

 

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我是濃湯,還是可愛的藍色鑄鐵鍋

 

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濃稠濃湯還可以搭配麵包

口感清爽、濃湯濃稠度看看湯匙就知道啊啊啊啊啊

 

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我是主菜:油封鴨腿

油封鴨腿在法國的經典名菜之一,

料理方法是將鴨肉泡在固定溫度的油中,

小火慢慢煮熟的(至少6-8個小時)

耗時的一道法國經典名菜

 

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鴨腿口感,鴨皮是酥脆的~ 

鴨腿肉吃起來不會很硬,內部還有肉汁殘留

肉質軟嫩, 用刀輕輕分解就可以跟朋友們share分享囉

 

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友人的主菜:鰈魚

 

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口感不油膩,沒有腥味

很害怕魚腥味的朋友可以試試看唷

另外餐點上面附的花都是可以食用的唷!!!

 

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甜點 紫米上面有檸檬瑪德蓮、白色為法式蛋白糖霜

 

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餐後我選擇了阿薩姆紅茶

這非常好喝唷,不管是香氣 還是茶味相當有水準

 

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店內的廁所

 

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如果家庭或是跟朋友想討論事情

這裡有包廂的選擇唷~~~

 

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裡頭空間是可以看到外面的,

但是不用擔心外面看不進來唷

 

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用餐環境是很浪費很有氣氛呢

搭配法式料理, 有沒有戀愛的感覺啊

 

還沒想到母親節吃什麼,

是不是帶媽媽來享用法式料理

 孝順一下媽媽的辛苦呢???

 

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用餐完畢的時候主廚出來詢問餐點滿意的時候

本來下個月想預約帶親戚到店裡用餐

老闆即告知下個月要回法國進修

屆時回到台南在開始(趕緊關注粉絲團最新消息)

鐵定更厲害了!!

你們是不是也開始期待了呢?

 

#推薦給你囉 #台南美食 #法式料理 #米其林 #台南沒事吃美食

 

 

 

 

Principe 法式餐廳.原則

地址:台南市北區西華街34號

電話:06-2223244

營業時間:11:30 – 14:30 、 18:00 – 22:00

餐廳採預約制的唷,嚐美食趕緊電話預約!!

#週一、二公休

 

 

 

 

 

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赤丼

地址:台南市東區民族路一段68號

營業時間:17:00~23:30

週二公休

 

 

 

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在網路上得知新開一家丼飯,馬上列入清單裡頭

這一天就馬上跑來看拉~~~

赤丼位於民族路上,這邊汽車確實不好停車

建議騎機車來唷

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一進門左手邊座位區有四個位子

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整間店座位大概容納12-18位

空間座位不大

但是用餐環境挺乾淨溫馨搭

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只賣五種丼飯

今天點的是骰子牛丼210

以及友人點的牛排丼190(友人愛吃肉所以點大份的

 

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牛排丼   上菜囉!!!!

這牛肉品質,飯的份量對我來說剛剛好

牛肉品質很好,丼飯醬汁不會太多太膩

還可以搭配生菜食用唷~~好吃!!!!!

 

 

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骰子牛

見到了,那牛肉的油花

牛肉使用的部位帶有一點筋

切的骰子不算小

肉質嫩!!!!牛肉份量不小

喜歡吃牛肉的夥伴們!!!第一首選啊啊啊啊啊啊

 

 

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店內牆上有貼心服務,免費充電還有線唷

線頭是蘋果以及安著系統的

現在3C重度使用都怕沒電

這一點老闆都想到啦~~~~

貼心

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品嚐牛肉每個人喜愛的方法不同

原味、玫瑰鹽、七味粉、各有所好

這家店都為您準備齊全囉~~~

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七味粉

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一進門右手邊還有賣飲料呢

吃飯口渴的人可以選擇唷~~~

牛肉份量給得相當有誠意

價位上是CP值很高的一家丼飯

赤丼

推薦給你囉~~~~

愛吃肉的朋友這邊請

 

 

赤丼

地址:台南市東區民族路一段68號

營業時間:17:00~23:30

週二公休

 

#台南美食 #牛排丼 #推薦給你囉 #台南東區丼飯 #台南東區美食 #台南沒事吃美食

 

 

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哇烤燒烤

地址:台南市西門路一段708號

電話:06 214 2416

營業時段:20:00 – 3:00

週一公休!!!  這個很重要

哇靠燒烤位於西門圓環周邊的燒烤老店

 在小西腳青草茶對面,算是很好找的一家燒烤店

門口有明顯標示唷

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周邊都是早上營業的店家

所以晚上就剩下一家有在開店

當天去的時候剛好飄著雨呢

老闆還是很專注於燒烤~這樣

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有三角形記號的就是一份兩串唷!!!

週一店休!!!

記得不要撲空唷~~~

菜單在這裡,裡頭有一台冰箱

賣一些飲料及啤酒的冰箱

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香腸很有味道,不是一般外面現成的

雞翅很入味!!!整個深得我心啊啊啊啊啊

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我愛的雞翅:)

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都吃肉類同時,來一點青椒試試看味道

青椒新鮮,不會烤得過老

撒上獨家的椒鹽粉(我猜的)

另外點培根蝦仁以及五花蔥肉捲

五花蔥花捲,蔥花味道與肉必須是合而為一

一道料理,有沒有下功夫就是在這裡啊!!!

深深的感受到老闆的愛哈哈哈哈哈

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培根蝦仁

外頭現在下著小雨,在裡頭吃一點燒烤

實在是混幸福~~~~~

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烤蝦,輪家說吃蝦補蝦

點幾隻烤蝦來粗粗看~~~~

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晚餐吃很飽的原因,所以路過想嚐嚐燒烤的味道

這一次就少少點了幾樣

花枝蛋沙拉

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整體燒烤食材很滿意

身旁都會有一些國外客人

下一次我會再來,會把菜單都嚐過呢

 

#推薦給你囉 #台南沒事吃美食 #哇靠

#燒烤 #深夜限定 #週一公休 #哇烤燒烤

 

 

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這家是看到皮老闆的美食地圖文章

平常也挺喜歡素食的我

終於有機會來嚐一嚐啦~HAHAHAHA

 

活佛四季風尚蔬食館

台南市東區崇明路589-3號

06-2905259

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菜單這裡有~~

看了每一種都好想吃啊啊啊啊啊啊啊

 

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在崇明國小對面

外觀這裡請~~~

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店內的座位空間

中間有餐具以及茶水需要自己來唷

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這裡還有兩桌,八位

座位區需要脫鞋唷

不過店家有提供拖鞋~有沒有好貼心~~

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滿滿的蔬菜~好健康啊啊

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這一鍋,湯頭很讓我很滿意

挺有味道的,在蔬食火鍋裡面

下面滿滿的青菜,火鍋一直煮

蔬菜會吸滿湯頭,就是下肚的時機啊啊啊啊

推薦給蛋奶素的唷

 

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簡單而有質地的一間蔬食餐廳

我是中午來的,裡面座位都快坐滿了

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蛋包飯看這裡~~

番茄醬味道很好

裡面有滿滿的起司~~~

就是要熱熱的吃

我就不多介紹啦

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這一道炸春捲,點來嚐一嚐

油炸的春捲

吃起來不油膩!!!

 

 

#推薦給你囉 #台南 #美食 #台南沒事吃美食 #素食 #活佛四季

 

 

 

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