一期一會,好幾訪的壽司Omakase 每一次都有不一樣的感受
喜歡海膽、青甘的脆口、紅甘的甜味、軟絲 本鮪
一直在吃各種的壽司師傅,除了創意料理手法以外,最基本的就是
我喜歡自己知道吃下肚的是什麼東西與口感
近一步的可以知道食材的特性給腦裡反應的酸甜苦辣、軟嫩或者清脆
更多的感受會是外部調味、醬油等等
一期一會,好幾訪的壽司Omakase 每一次都有不一樣的感受
喜歡海膽、青甘的脆口、紅甘的甜味、軟絲 本鮪
一直在吃各種的壽司師傅,除了創意料理手法以外,最基本的就是
我喜歡自己知道吃下肚的是什麼東西與口感
近一步的可以知道食材的特性給腦裡反應的酸甜苦辣、軟嫩或者清脆
更多的感受會是外部調味、醬油等等
每次一群人聚餐還是慶生時刻,「披薩」真的是大家首選名單,口味不僅多元外,主食搭配份量正好,大家都能吃飽飽!以往大家耳熟能詳連鎖店披薩,美式風格厚實披薩餅皮,搭配近幾年盛行創新口味像是麻辣鍋、蒜香黑皮雞、韓式部隊鍋等搭配,讓人有不同驚喜滿足!
辛苦了一整年,選一間深藏在口袋名單裡的高級餐廳犒賞一下自己,一點也不過分吧~這間已經私藏多年的美食清單「綻1852 牛排館」,這次終於有機會來光顧被網友們大推到不行的頂級牛排了!本季新菜單不論是美國頂級冷藏牛排、主廚推薦的海鮮排餐,還是頂級雙人海陸套餐,每道餐點奢華精緻又美味,不論是情侶、團體、家庭或一般聚餐,都可以來綻1852 牛排館一起享用大餐!
冷冷的天氣,來一碗暖胃的熱粥再適合不過了!人氣超夯「滿粥穗」,全台第五間門市進駐新竹巨城啦!全新系列菜單一次通通都能吃到,14款粥品、9款湯食,不論是澎湃的干貝鮮蝦粥,還是古早味的紫米香芋鴨肉粥,在這裡都能吃得到!
割烹 炸物跟壽司比例1:1的呈現方式,一期一會 鮨先前已經吃過無數次,每個月必來1~3訪的壽司店,相信對面的一期一位割烹也不會讓我失望,午餐、晚餐Omakase 都只有一種價位 $2000含服務費,聽起來就很超值
主廚 Nakanoue Hiroki 強項
西餐的變化感受結合 (超人創意)入日本料理,
除了味蕾上的要求與視覺上的追求 來一場日式饗宴~
12月就是一個適合用一頓大餐,來犒賞一下自己過去辛苦努力了一整年,今天特別選了台北內湖非常知名的精緻餐酒館「FC Bistro」,因為在這裡他們有個很特別的活動「#奢華食光」,活動的主角,是美福獨家代理的和牛品牌 Wylarah澳洲精品和牛。這讓我非常好奇,什麼樣的頂級美味,可以稱之為精品和牛,主廚又會怎麼料理出讓我為之驚艷的餐點呢,就利用這次的機會,好好品嘗看看!
公館人久等了!閉店休息長達兩年多的「貳樓餐廳 Second Floor Cafe」,經過長時間的整修和籌備,終於在今年十月重新開幕啦,除了全新裝潢用餐環境更舒適之外,菜單也有更新,今天特別挑出自己最喜歡的餐點跟各位分享,早餐控們週末就到貳樓餐廳吃早餐吧~~