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台北忠孝復興站 L’ AGE 熟成餐廳|東區大人感約會餐廳 質感義法料理每道都超出水準!

台北東區餐廳百百款,不管你是想要日式、韓式、中式、西式,琳琅滿目的店面數都數不完~但是說到這個要約會嘛….可就不能隨便選一間了事!燈光美、氣氛佳、食物好吃,三大條件下還是選義法料理是最佳首選!隱藏在東區巷弄內的「L’ AGE 熟成餐廳」,位於捷運忠孝復興站步行約4分鐘的距離,邀請你心愛的他,下班後來場燭光晚餐約會也是妥妥地,完全沒有問題!

已經開業許久的「L’ AGE 熟成餐廳」,只要是營業時間必有饕客紛沓而至,內用區裝潢簡約優雅,散發著慵懶的氛圍,桌跟桌之間也不會太近,可以放鬆享用專屬的用餐時光!

菜單琳琅滿目,讓人每道都想吃。這裡的點餐是採用單點的形式,以排餐為主,偏向創意料理,義法口味結合台灣當地的食材,尬出多款豐富選擇,已經等不及想要試試看!

先從麵包跟濃湯來個開胃的動作~手工麵包跟法式的濃湯,打開味蕾的開關,開始想要探詢美食的滋味!紮實的麵包口感,單吃或是沾上橄欖油,純粹滿足。也可以跟濃湯一起沾醮著入口,會越吃越涮嘴。

接著上桌的是「手工剝皮辣椒起司+黑蒜醬」,將台味滿載的剝皮辣椒變跟起司搭配,這想法太有創意惹!主廚成功將剝皮辣椒的滋味變身,沾上黑蒜醬,層次感更加昇華,不到一會兒時間,我們就把前菜秒速吃光光惹。

齁齁!終於換重點的排餐上桌哩!人氣必點「爐烤美國Prime牛小排 8oz. 蛋炒北非小米」一上桌就香氣四溢。主廚功力十足,將厚實的牛小排煎得恰到好處,中間紅潤肉質飽含juicy的肉汁,大口咬下濃郁而不膩的牛排滋味在嘴裡迸開來,細膩的鹹香感讓人忍不住一吃再吃。搭配盤上的蛋炒北非小米,增添了滋味的豐富感受,一道菜就是自己的一個小宇宙捏!

還有這款「煎烤鴨胸」,搭配上特調的黑松露醬汁,還有培根吐司麵包餡,略帶新奇的口感,讓人會想要多吃幾口一探究竟。點此道菜還會有一顆「油封鴨肉球」,外酥內軟的口感,富有滿滿肉汁,讓人小口小口的品嚐,捨不得吃完它。

排餐雖然份量就很足夠,但我們還次忍不住多點了一道令人好奇的「塔香榨菜牛肉義大利麵」。左看右看都是台味的配料,竟然可以跟雅緻的義式料理做結合。平日喜歡吃台菜的朋朋不妨嘗試看看這道料理,台式口味昇華的部分,是會讓人放在心上,念念不忘的那種。

終~於~來到甜點時光做一個美好的ending。欸不是ㄚ,這份量有在合理????大概是2-3人分食OK的「焦糖烤布蕾」,一大盤實在太有誠意惹(飽嗝)帶有濃郁奶味的烤布蕾,甜度輕巧宜人,還有上頭冰涼的焦糖泡泡,呈現慕斯狀的質地,絲滑的口感超圈粉。湯匙直直挖下一大口放進嘴裡,補充糖分幸福到飛上天了。

每一道菜都能體會到主廚用心烹調的手法以及別出心裁的口味創意,就在特別的節日帶上特別的他,享用精緻的料理留下特別的回憶吧!提醒大家要來前要記得先打電話預約喔!

【L’ AGE 熟成餐廳】
地址:台北市大安區仁愛路三段143巷25號
營業時間:17:30-23:30,週一週二公休
電話:02-2771-3881
粉絲專頁:https://reurl.cc/y7k77a

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