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台中美食 精誠壹山 | 台中燒肉再添一間!超浮誇海鮮拼盤,終於吃到你!

來到燒烤聚集地「台中」,怎麼能不挑間厲害的來吃!

這間復古風格的燒肉店,主打新鮮直送活體海鮮,海鮮小品,以及A5和牛肉品

上一次來台中已經是一個月前了,當時就看到招牌已掛上去,但是裝潢尚未完工

這次來終於吃到了!目前也已開放訂位,大家快手刀預約呀😍

整體走一個復古風,每一桌上方皆有一個吊燈,地面及牆面採用了許多磁磚,二樓甚至有台復古留聲機!

店內走道空間不算大,但是座位區是舒適的

每個座位區都有提供充電孔,對於需要一直使用3c的我真的很方便~

二樓的空間適合多人聚餐,有一間可容納約12人的包廂,以及兩張可坐10人的大長桌

公司聚餐或是朋友聚會都很合適!

當天是臨時決定用餐的,沒能吃到帝王蟹

老闆推薦了另一個「波士頓龍蝦套餐」,也是很優質耶!

套餐內包含了8款海鮮,3款肉品

有波士頓龍蝦、牛奶貝、日本北海道干貝、挪威鮭魚、野生大軟絲、大花蝦、烏魚子,深海厚切鰈魚

擺盤真的超浮誇,果然要在台中開燒烤店不容易呢😂😂

上層擺上吸睛的龍蝦,第二層可以旋轉,不管坐哪側都夾得到~

龍蝦與牛奶貝都是活體,到烤熟之前龍蝦的腳都還再動!

肉質Q彈紮實的波士頓龍蝦,套餐裡直接給你一整隻,吃得很過癮~~

干貝、鮭魚、砲管大軟絲都是使用生食等級,鮭魚烤大概7、8分熟即可食用

必須要特別介紹這邊的野生砲管大軟絲!

吃過這麼多燒烤店,還真沒遇過這種厚度的軟絲

軟絲的口感鮮甜甘脆,野生大花蝦的肉質也很Q,一秒被圈粉🥰

加價升級的爆爆海鮮粥,有豐富的配料,讓人想不吃兩碗都難🤭

最後將龍蝦頭丟進干貝雞湯中熬,湯頭馬上變得更加鮮甜~

原以為這邊以海鮮為主,對於肉的份量與品質不抱有特別高的期待

但這盤肉一送上來,我就放心了🤣

量真的很ok

我們還有另外單點一份和牛肩小排,油花很漂亮,上面已經有灑一些鹽巴,所以烤完不用再沾囉

排除日本和牛,個人覺得美國prime等級的牛肉,也很適合做燒烤

自己比較不偏好澳洲和牛,所以今天的肉品我是喜歡的~

全部的食材只有雞肉有事先調味,讓你吃到食材本身的鮮甜

也有貼心的桌邊服務,值得來嚐一嚐噢!

【精誠壹山】

波士頓龍蝦套餐 $3299

爆爆海鮮粥 加價$199

日本A5和牛肩小排 $999

松葉蟹膏佐日本生干貝 $240

地址:台中市西區精誠路13

電話:0901321313

營業時間:平日 17:30-23:00 / 假日 11:30-16:0017:30-23:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/13Yakiniku/

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