餐館美食

高雄美食 陶公坊火鍋|年底聚餐首選!主打四川麻辣鍋、招牌老鴨湯,鴨血豆腐無限吃到飽,澎湃四人套餐一人不到500元!

大家準備好去哪裡吃大餐了嗎?剛好最近天氣冷冷的,是不是該吃火鍋暖暖身了呢!這間位在高雄陽光大飯店附近的「陶公坊火鍋」,主打來自四川麻辣鍋,另外也有各式各樣很有特色的湯底,不管是餐點還是用餐環境,都很適合和一群好友一起大啖火鍋!

 

 

 

陶公坊火鍋環境寬敞,室內設計成既古典又不失現代感的中式風格,除了四人桌、六人桌之外,也有隱密的包廂座位,想要長桌還是圓桌通通都有,可以依照個人需求選擇~

 

 

 

 

接下來就是重頭戲「介紹大餐」啦!今天我們點的是「四人豪華海陸套餐」,套餐中有澎湃的海鮮拼盤、梅花豬、牛五花、花枝漿、菜盤、丸子、烏梅汁和科學麵,四人份優惠價只要1880元,一個人只要花450元就可以吃大餐,不用再算單點怎樣點才划算,有套餐當然就直接給他點下去就對了!

 

 

 

 

招牌老鴨湯底 加購價 $399

雖然說他們家主打麻辣鍋,但他們的「招牌老鴨湯底」也很值得品嚐看看!獨門古法熬煮的老鴨湯,選用四川醃製蘿蔔熬煮,喝起來鮮甜之中帶點微酸的滋味,既開胃又解膩!

 

 

湯底中可以看到有醃製蘿蔔、白蘿蔔、鴨肉,還有枸杞、青蔥點綴,光用看的就知道這個一定補!不要看它清淡清淡的,這個湯一口喝下去,可以喝到滿滿的鴨骨香氣,微酸之中又有清甜回甘的滋味!這個老鴨湯是可以加湯的,而且是加原來的老鴨湯而不是普通的高湯,建議大家在開煮之前,一定要先盛一碗老鴨湯來喝喝看~

 

 

 

麻辣湯底

麻辣湯底是採用四川純正秘方調配,麻辣鍋就是要吃它的「麻」跟「香」,嚴選20幾種中藥材和10幾種中藥配方炒製,配上悶煮過的紅袍椒和花椒,讓整個麻辣湯底除了辣之外,還多一層鮮香味!這裡的豆腐、鴨血和白飯是無限量供應,喜歡吃麻辣鍋底的朋友,可以放心大吃一波!

 

 

牛五花

油花豐富的牛五花,雖然比較肥,但是因為肉片切得很薄,吃起來不會太膩!在湯底中涮幾下,配著梅花豬一起吃,簡直太過癮!

 

 

 

 

上等梅花豬

梅花豬有兩大盤,肉質吃起來很新鮮,還有一種彈牙的口感,完全沒有豬肉討人厭的腥味!吃火鍋就是要大口吃肉,這個梅花豬不管是涮麻辣湯,還是涮老鴨湯都很可以~

 

 

 

海鮮拼盤

套餐中的海鮮拼盤也是一大亮點,裡面有天使紅蝦、特大白蝦、扇貝、牡蠣和鮮魚片,海鮮都很新鮮,特別是蝦子肉質彈牙,可以一次吃到兩種不同種蝦,吃起來比較不會單調!扇貝、牡蠣很適合放在麻辣鍋底煮,可以帶出海鮮鮮甜味!

 

 

 

花枝漿

這個花枝漿是店家自製手打的,裡面還有一些花枝肉,Q彈中還可以吃到花枝的嚼勁,軟綿又彈牙,用料實在!

 

 

 

綜合丸子

來吃火鍋當然不能少了丸子們呀!裡面有我最愛的爆漿丸子,吃了這麼多肉之後,來一顆丸子換換口味也很不錯!

 

 

 

大蔬菜藍

吃火鍋時菜盤也是不可或缺的,蔬菜的種類很多,有高麗菜、南瓜、玉米、番茄、青江菜等等,菜也很新鮮,吃完肉之後來一點蔬菜平衡一下是一定要的!

 

 

烏梅汁

麻辣鍋必備的烏梅汁,是店家特製的,喝起來不會太酸也不會太甜,喝一口可以解辣去膩,吃火鍋一定要準備一壺!

 

整體來說「陶公坊火鍋」的餐點都非常用心,口味和菜色娉美老四川,但相較之下價格又更划算,用餐空間也較寬敞,不會有壓迫的感覺!服務人員的態度良好,會隨時過來詢問你要不要加麻辣鍋底,餐點份量又夠,絕對是CP值高到爆表的火鍋店!

 

 

最後附上除夕年菜菜單給大家參考,不管是四人還是六人通通都有,套餐中甚至還有龍蝦、安格斯牛等高級食材,過年不想大費周章辛苦煮飯的話,就來陶公坊來吃大餐吧!

 

 

陶公坊 火鍋餐廳

 

地址:高雄市苓雅區中華四路63號(陽光大飯店隔壁)

 

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30

 

電話:07 339 3386

高雄五福店預計1月中開幕,可以到FB粉專有具體的開幕時間唷

高雄市新興區五福二路75號

 

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