光合箱子從台南起源,主打蔬食鮮果的輕食套餐,還有自製吐司,想想就讓人口水直流~
終於進駐信義誠品六樓,假日有好去處,睡到自然醒,吃個早午餐,買書,購物,我的天~真的太方便了!
如果你的早午餐還停留在美式Brunch,醒來的第一餐就吃進過多的油炸物,那你一定要試試看光合箱子的健康餐點!
木質調的裝潢,有種日式氛圍,非常質樸純粹,慵懶的一天就從這裡開始
用餐空間非常寬敞,桌數也非常多,與好友相聚來個早晨約會,也非常舒服
![daylightbrunch11](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch11.jpg)
光合箱子(台北 信義誠品店)??粉絲團點我
地址:台北市信義區松高路11號6樓
電話:02-87867223
營業時間:11:00 am ~ 09:30 pm(最後出餐20:30)
![daylightbrunch2](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch2.jpg)
![daylightbrunch4](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch4.jpg)
![daylightbrunch14](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch14.jpg)
工業風的桌椅設計,還特別用了不同顏色的椅子
這點小用心,讓整體更加活潑可愛!
![daylightbrunch12](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch12.jpg)
![daylightbrunch16](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch16.jpg)
叻沙海鮮附有生菜沙拉:
早午餐的蔬食有玉米?、南瓜?、玉米筍、小黃瓜?、紅蘿蔔?等等等⋯⋯
![daylightbrunch23](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch23.jpg)
![daylightbrunch49](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch49.jpg)
都是選用當季的新鮮蔬果,特別的是保存蔬菜的方式,保有蔬菜的根部並置於水中
就好似蔬果在農田裡,現點現採!新鮮食用!
完全能吃到食材的鮮甜原味及鮮脆口感
![daylightbrunch33](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch33.jpg)
?奶油蛋燻鮭魚 $330
覆蓋在麵包上黃澄澄的蛋捲,柔軟滑順又香濃,選用新鮮高級雞蛋及法國奶油,同時具有蛋香及奶油香~
而且看側面照就知道,這蛋真的不是一般的厚,真的好享受!
![daylightbrunch54](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch54.jpg)
煙燻鮭魚的味道不過重,吃起來清爽,也是增添鮮味所在!
麵包是店家自製的厚片吐司,一口吐司,一口蛋,在一口煙燻鮭魚,最幸福的一天就這樣開啟了❤️
![daylightbrunch25](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch25.jpg)
自製發酵的優格,沒有過多的糖分
上頭用堅果?、腰果、南瓜籽、蔓越梅果乾,再搭配黑糖糖霜,讓優格入口時更加豐富有層次
但完全不會攝取過多的甜度,非常健康!讓我天天吃優格,完全可以!
![daylightbrunch52](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch52.jpg)
?新加坡雞腿義大利麵 $380
義大利麵是以蒜末為基底所製成的醬料,帶有椰奶的香氣?
![daylightbrunch45](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch45.jpg)
麵條是我喜愛的粗麵條,讓每一口更能吸附飽滿的醬汁
主角雞腿非常之軟嫩~~~還有營養菇菇增添口感
稍微有點辣辣的口感,是很適合夏日的一道餐點喔?
![daylightbrunch53](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch53.jpg)
![daylightbrunch34](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch34.jpg)
?法式脆皮女士 $290
店家自製的烘焙吐司,從外表看起來像極了鹹食版的蜜糖吐司?
吐司內含法式火腿,還有還有~馬札瑞拉起司~~~ 一起烘烤!
![daylightbrunch42](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch42.jpg)
最上頭還有一顆飽滿的太陽蛋☀️
一刀劃下讓蛋液包裹住吐司,口感濕潤柔軟卻還有酥脆的外皮
每一口都有蛋液的滑順感,火腿帶出的鮮度與鹹味,起司再將其完整的包覆住
完全被駕馭住了!
![daylightbrunch31](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch31.jpg)
?義式紅酒豬小排 $380
滿滿的新鮮蔬果,連擺盤都非常講究!
豬小排部分是選用溫體豬,再以紅酒、鼠尾草、迷迭香等香料醃製
![daylightbrunch32](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch32.jpg)
輕咬一口,就能感受到豬肉的Q彈~~肉汁~~~
再搭配上芝麻葉及有機生菜,真是營養均衡的一餐
![daylightbrunch27](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch27.jpg)
![daylightbrunch22](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/08/daylightbrunch22.jpg)