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南臺灣

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「當你走進山裡,對部落的想法會慢慢改變。」曾任職於新加坡名餐廳江振誠的魯凱族主廚彭天恩,放棄了高薪職位返台,執意將美味的料理帶回山中。帶著一顆希望能透過料理讓大家重新認識部落、理解原住民的初心,AKAME就此誕生。

甜點不是聚餐、過節的專屬權利,而是撫慰人心的最佳存在!

為了探索各式甜點,吃胖身體在所不惜,甚至為此驅車前往高雄,此次二訪更有新口味,

先附上初訪的食記??高雄 先生Sensei手作千層蛋糕|職人手作精神 ㄧ生懸命

其他的就讓我們繼續看下去~

身為臺南人,總是被問台南美食到底要吃什麼?

只能說美食之都選擇實在太多,一人好一口,各種美食自有擁護者,

然而不容錯過的台南傳統甜點,方蘭川布丁是家裡冰箱的常備品,

無法親臨臺南的親友們也很好這一味,還自己揪團宅配呢!

耳聞台南又有新開的拉麵店了,還是豚骨湯頭,當然要來試試看囉~

喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^

FB:算命的說我很愛吃

IG:master_food_diary

一拉麵
地址:台南市北區長榮路五段35號
電話: 06 208 2391
營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00 (週三休息)

位於長榮路上,與長勝路交叉口,看見白色的招牌,寫著大大的一拉麵

木質調的裝潢,還有三顆可愛的燈籠,真的很有日式氛圍呢~

一進門就被濃濃的香味給吸引住了,是開放式廚房,能看見師傅煮拉麵的帥氣模樣呢!

吧台區都是單獨座位,一個人來吃拉麵也能安心享受,桌面下方有放置包包的空間,超級貼心

簡單明瞭的點菜單,依照自己喜歡的程度去勾選,一人一張單!總共有兩種口味: 招牌豚骨跟赤辛豚骨,挑選完麵條硬度、湯頭濃度及鹹淡口味後,想吃什麼配料在自己加點喔~

?招牌豚骨拉麵 $200

本來就有糖心蛋、蔥、木耳、叉燒了,但吃拉麵就是要大口吃麵、大口吃蔥,沾允著湯汁一起大口吸入,湯頭甘甜順口,真的超級滿足!

這叉燒真的是又厚又大塊,肥瘦參半,吃起來很軟嫩喔~

?赤辛豚骨拉麵 $200

一樣是豚骨湯底,再加入辣醬與辣粉調味,讓喜歡吃辣的人可以自己調配適合的辣度

有點辣度吃起來更清爽,更有風味

在台南又多了一間拉麵店可以選擇了,兩張百元鈔可以吃飽飽,又營養均衡,推薦給喜歡吃麵的你喔~

一拉麵
地址:台南市北區長榮路五段35號
電話: 06 208 2391
營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00 (週三休息)

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台南有很多老宅,也有很多餐廳,但牧水巷卻同時提供排餐和咖啡!

有著老屋神秘的年代感,更有年輕人灌入的心血,讓人朝氣蓬勃,感受到台南最棒的人情味,讓我忙裡偷閒的時刻有美好的享受~

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