巷弄美食

台南美食 長榮牛肉湯|入口即化牛肉湯嘎滿滿滷肉的滷肉飯 就是台南道地好早餐啦!

台南美食霸霸款,有各種虱目魚料理及碗粿、意麵等等小吃
也有許多傳統的、新興的甜點 冰品鋪
其中最具代表性的美食之一 當然就是鮮美的現宰牛肉湯啦
有當早午餐吃的 有當晚餐宵夜吃的 還有24小時營業讓你隨時有牛肉湯喝的!!!
絕對是牛肉湯一級戰區啦!!!
而今天要介紹的長榮牛肉湯~就是屬於開早上到中午的一間知名牛肉湯~~~
長榮牛肉湯位在台南市東區長榮路上 附近有一些收費停車場跟路邊停車格 不過沒有很多要碰碰運氣
店家在路口轉角 外面就放了一個牛肉湯招牌

座位沒有很多 有點類似吧台的感覺
有牛肉湯 牛楠湯 牛肝湯等等 還有台南人早餐愛吃的肉燥飯
(價格及菜單已經有變動 依目前店家資訊為主喔)

都來到台南了當然就是要吃一套的啦~牛肉湯嘎滷肉飯給他點下去

牛肉厚度適中,油花均勻,雖然沒有很生,但是一樣入口即化 不會很乾很柴
也可以依個人配上薑絲、辣椒和醬油調味
牛肉湯的湯底是用牛大骨、蔬菜和香料熬煮 喝起來甘甜而不油 不膩

肉燥飯上面鋪了滿滿一層滷肉
滷肉以肥肉為主 把肥肉煮至軟嫩 跟醬油的鹹、冰糖的甜融合在一起
鹹中帶點回甘的甜 配合肉燥的油 吃起來口感滑順滿滿膠質的感覺
沒幾口就扒得乾乾淨淨了!!!

整體來說,長榮牛肉湯是一間值得推薦的台南牛肉湯店,不管是品質、份量、服務都很不錯。
而且以前只有從4點開到10點半 現在改成5點半開到下午1點了
讓你不用一大清早起床排隊~就有新鮮美味牛肉湯可以吃~是不是很吸引人阿
有來台南記得來試試喔!

 

【長榮牛肉湯】

地址:台南市東區長榮路二段88號

電話號碼:06-2754190

營業時間:0530-1300(星期一、二休息)

FB:長榮牛肉湯

 

喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^
FB:算命的說我很愛吃
IG:master_food_diary

Write A Comment

Pin It

Copyright © 2024 www.masterpon.com. All Rights Reserved.  WordPress Plugins