餐館美食

米其林一星 台北餐酒館 T+T|台北預約困難店之一 新穎創新菜色~經典招牌松露鵝肝車輪餅

米其林一星 T+T  創新料理方式~獨特食材組合美味

專注於每一道菜的表現從裡到外!! 今日午餐 $2280 水資$80

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水梨 龍鬚菜 鹹豬肉

不再菜單裡的蚵仔麵線~也是經典的一道

底下橘色醬汁以法式方式呈現

胭脂蝦 淡菜 河粉

泰式河粉為主體、泰式醬汁沒有強烈的辛香味

搭配胭脂蝦淡菜海鮮的甜味

T+T菜單,消費方式

鮑魚 煎餃 花雕

長尾鳥 叻沙 南瓜

叻沙南瓜湯甘甜好清爽,搭配長尾鳥肉質細緻

經典招牌松露鵝肝車輪餅

餅皮酥脆沒有粉味,鵝肝濃郁油脂香氣在嘴裡化開

本以為是甜食,在松露香氣與鵝肝油脂在嘴裡化開好迷人

和牛 山藥 牛舌 +600

和牛我個人較喜歡鐵板的方式處理~高溫將油脂香氣逼出來

但因為主餐是羔羊以及茄子,個人叫不喜愛所以加價換和牛

腰果 國米 鳳梨

換先以整顆方式端出來拍照,這一道是我個人比較不了解的清爽泰國米飯

芒果 椰奶 檸檬葉

整體用餐環境舒服,變化多元 米飯以及主餐個人口味較不習慣

但是其餘熱菜搭配等方式 獨特詮釋方法!!

二訪 #米其林一星 #T+T 這一季也好喜歡 

白蘆筍與風乾火腿藏在碗底下,綿密湯底非常鮮甜搭配風乾火腿風味層次豐富

#鴨胸 口感之軟嫩沒有任何異味,一口接著一口吃光

主餐 羔羊 羊肉的味道非常的淡,第一口還以為不是羊肉的,連有人害怕吃羊的都可以接受!!加價和牛 外皮薄薄一層酥脆敢,入口即化的和牛好幸福~

#甜點 酥皮焦糖茉莉花 好想要多來一份,濃郁奶香焦糖搭配冰淇淋好好吃, 二訪T+T

•淡菜 番茄 羅勒

•紅魽 黃藤果 接骨木

•白蘆筍 帕瑪森 風乾火腿

•干貝 花椰菜 酸豆

•松露 鴨肝 車輪餅

•鴨胸 菊苣 柑橘(鴨胸軟嫩到滿驚艷的)

•鴨舌 洋芋 鴨腿(有一鴨三吃的感覺)

•主餐 更換和牛 +加價$600

•甜點 大黃 草莓 薑

甜點 酥皮 茉莉花 焦糖

🔺午餐$2480 +10%

T+T
地址:臺北市台北市松山區敦化北路165巷11號1樓
訂位連結(點我)

營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:00

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