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關廟美食 鮮魚蔥肉粿|關廟美食 古早味早餐,肉粿靈魂淋醬~一吃停不下來

肉粿 一開始跟北部朋友介紹的時候,很多人沒有吃過,不知道長什麼樣子

位於關廟 鮮魚蔥肉粿 是關廟朋友某一次夜唱到早上

帶我們去吃,一吃就愛上肉粿!!

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肉粿都是純手工製作的

米磨出來,關廟幾家知名肉粿都是內部包肉餡

每日5:30開始賣,通常不到9:00就賣光光,所以要吃可要趁早

每次購買時,阿姨間的速度都來及賣,動作很快

如果想要外皮焦一點的可以特別跟阿姨說,一整盤下過煎好療癒

淋醬我覺得是肉粿的靈魂所在之一

鮮魚蔥肉粿 是名字而已不是裡面包魚喔

而肉果的尺寸是小顆的,依照每一個人手法製成不一樣

阿姨會詢問是否要加蒜頭,點餐的時候直接告知要幾顆

要記得加蛋唷!!!如果要吃可要趁早

鮮魚蔥肉粿
地址:台南市關廟區中央路222號
營業時間:5:30~9:00賣完為止

鮮魚蔥肉粿
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