餐館美食

台北私廚料理 香頌私宅洋樓|餐桌上旅行,到主人家享用浪漫燭光晚餐

美美的空間,一間非常適合聚會慶祝、包場活動的歐陸私廚空間,餐廳採預約制 『 香頌私宅洋樓 』

吃好喝好,再拍好拍滿,一定要事先定好人數及套餐價位喔~

2019 香頌私宅洋樓

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FB:算命的說我很愛吃

IG:master_food_diary

香頌私宅洋樓
地址:台北市中山區建國北路二段52號
電話:02 2501 8252
營業時間:12:00-14:30 / 18:00-22:30

位於建國北路上獨棟洋樓,簡潔的外觀加上清幽的環境,抵達時按電鈴告知,會有專屬人員開門才可進入,謹慎的執行方式和預約制的服務,都是為了給顧客最好的用餐品質與環境可以享受其中!

歐式裝潢與擺設,不是華麗的呈現,反而更多的是主人的用心與家的溫暖感,每個角落都有不同的巧思與涵意。

私宅料理的創始人:老闆葉宗澄(Bokey)開設的餐廳相當多元,從桂香私宅、香港私宅打邊爐、香頌私宅洋樓、喀佈貍居酒屋、Bagel Bagel Cafe Bar等都出自他手筆

老闆葉宗澄(Bokey)喜愛收藏古董,餐廳的擺設裝潢都由葉老闆一肩扛起,可見這餐廳的質感與精緻程度!

即便是小群體預約無法整間包場,各桌的用餐空間都非常足夠,完全可以好好享受,一點也不會受到別桌的影響喔~

私宅的經營方式,有一種到主人家享用道地餐點的溫暖感,餐點呈現更是近年來備受喜愛的「共食」方式,食物總是要分享著吃才會更加美味,然而私廚團隊精心烹調的料理,除了美味精緻外,更可感受到對料理的堅持。

?西班牙千層烘蛋

烘蛋濕潤的口感搭配洋蔥千層豐富的口感

?油封鴨野菜無花果陳醋醬

以無花果入菜保有最原始的清甜味,油封鴨健康又低脂,蔬菜水果都補足了,是道健康又營養的開胃沙拉喔~

?地中海烤時蔬

有櫛瓜、南瓜、番茄、茄子,烘烤後外皮帶有脆度,加上蔬果的水份與軟度,吃時蔬就像在吃軟糖一樣,Q軟又香甜

?鮮蝦野菇番茄乳酪緞帶麵

香頌 私宅洋樓 TAPAS B:

西班牙千層烘蛋與小黃瓜開胃冷飲

為今日在 香頌私宅洋樓的聚餐揭開序幕~

?鮮透抽葡萄柚野菜沙拉

野菜沙拉上頭擺了一隻柚紅的透抽,野菜清爽而脆口

新鮮而有保水度,搭配苦甜的葡萄柚,口感豐富

?香料田螺燴野菇

田螺不油膩帶有嚼勁,搭配野菇脆而爽口~

?法式油封鴨燉飯

油封鴨筷子一夾骨肉分離,這肉質的軟嫩,鴨皮酥脆不油膩

燉飯吸取鴨腿的精華與肉汁增添濃郁的風味,讓我一口接一口 停不下來~

?爐烤牛肩沙朗

爐烤的牛肩沙朗切開,肉汁精華都鎖在裡面

肉質軟嫩帶嚼勁,入口香滑多汁,不用任何調味肉質鮮甜❤️

?西班牙臘腸蔬菜番茄燉豬肩

暖心帶甜的燉豬肩口感飽滿柔順,喜歡與蔬菜一起享用的豐富,清爽不油膩

豌豆、節瓜、橄欖、馬鈴薯…等等

豌豆的清脆爽口與節瓜的甜巧妙得融入這道蔬菜番茄燉豬肩

大家舔嘴咂舌幸福洋溢畫面, 有一句話這麼說:甜點是另外一個胃我也相信

精緻美點與飲料作完美的收場!

台北私廚料理 香頌私宅洋樓

香頌私宅洋樓
地址:台北市中山區建國北路二段52號
電話:02 2501 8252
營業時間:12:00-14:30 / 18:00-22:30

二樓可當成婚宴場地、包場的獨立空間~

純白的雅緻空間,在這裡用餐氣氛與環境都充滿幸福~~

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