井閣鍋物的招牌湯頭:胡椒豚骨、白鳳醉雞超迷人,還有比50元硬幣還大的生食級干貝?
井閣 鍋物料理位於萬年路上,外觀是清水模搭配工業鋼構玻璃,非常好辨識,後面有附屬停車場所以不用擔心愛車的安危~
![chingkocooking11](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking11.jpg)
![chingkocooking25](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking25.jpg)
![chingkocooking32](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking32.jpg)
![chingkocooking20](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking20.jpg)
井閣 鍋物料理
地址:彰化縣員林萬年路一段298號
電話:04 839 3770
營業時間:11:30 – 14:00 、 17:00 – 22:00
![chingkocooking40](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking40.jpg)
木製大門以及挑高的建築物是井閣最大特色,在裡頭用餐一定非常舒服~
![chingkocooking9](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking9.jpg)
入口處有木製椅子可以稍休息,等待安排座位的時候使用
![chingkocooking9](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking9.jpg)
座位區有一間八人包廂外基本上有窗邊跟室內三個區域,桌子與桌子間有適當的距離,用餐不會有壓迫感相當舒服~
窗邊用餐區,外頭是種滿的綠色植物,好像在森林裡面用餐!
如果是中午時段用餐,太陽太大 店家會把拉簾拉下來喲
今天吃的是2688肆人極品海陸套餐
期待的豪華海鮮以及玫瑰花造型松阪豬??
![chingkocooking6](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking6-1.jpg)
井閣菜單:
今天選擇超人氣 #胡椒豚骨 以及 #白鳳醉雞 湯底
![chingkocooking29](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking29.jpg)
胡椒豚骨是店家特製使用豬大骨..等食材熬煮,單喝湯有濃濃的的胡椒清香,最喜歡用它來涮肉片,都會有一點胡椒提鮮的味道?
![chingkocooking32](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking32.jpg)
貴妃醉雞湯是以雞為基底湯頭,微微的酒香。店家推薦雞湯最適合搭配海鮮
這時有人突發奇想是不是把蝦子丟進去胡椒豚骨就變成胡椒蝦了呢~~
![chingkocooking18](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking18.jpg)
?花藝菜盤
有玉米、娃娃菜、菇類、青江菜、當季的時蔬,份量給的蠻有誠意的!
![chingkocooking28](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking28.jpg)
服務人員會親自來幫忙把食材下鍋,連蔬菜都可以擁有那麼漂亮的擺盤?
![chingkocooking32](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking32.jpg)
?美國PR牛背肩
大理石花紋容易儲存的牛背肩部位,所以油花勻稱,涮過胡椒湯底以後風味相當美味,肉質也很軟嫩
![chingkocooking23](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking23.jpg)
![chingkocooking37](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking37.jpg)
?美國PR牛板腱
?豬五花
![chingkocooking18](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking18.jpg)
?玫瑰花松阪豬
這視覺效果絕對是一百分,怎麼捨得吃下去啦
最喜歡松阪豬吃起來爽脆的口感,用胡椒湯頭煮也順道幫松阪豬提味
![chingkocooking26](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking26.jpg)
![chingkocooking38](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking38.jpg)
![chingkocooking20](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking20.jpg)
?海鮮盤
有大草蝦、白蝦、蛤蜊,藍蟹、大大的生食級的干貝、牡蠣
海鮮最重要的是新鮮,這一盤海鮮都在水準之上
![chingkocooking25](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking25.jpg)
![chingkocooking36](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking36.jpg)
![chingkocooking24](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking24.jpg)
南瓜樂園一上桌就很吸睛,像是在叢林當中有大大的南瓜球
最愛這干貝,比50元還大顆,肚子已經吃飽了嘴巴還是停不下來?
?南瓜樂園、四囍丸
這南瓜樂丸裡面竟然是包南瓜米粉,與四囍丸這兩道手作料理
吃起來口味不突兀,除了視覺驚艷以外,口味有豐富的層次!
![chingkocooking35](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking35.jpg)
![chingkocooking19](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking19.jpg)
![chingkocooking34](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking34.jpg)
?手作甜點
糖沁豆腐、冰糖銀耳湯
![chingkocooking39](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking39.jpg)
![chingkocooking27](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/07/chingkocooking27.jpg)