?A5肋眼和牛套餐 $1200 +單點雪花牛12OZ $750
隨餐選的手工蕎麥麵,多種天然蔬果熬煮的湯頭甘甜好喝,涮肉的時候不用沾醬很有滋味~
雪花牛12OZ份量吃起來非常過癮
油花分布均勻,涮過以後吸收一點湯,肉吃起來軟嫩多汁?
鹿兒島牛??肉質鮮紅、油脂分布均勻,堪稱為野性十足的和牛風味!
越好的食材,越需要專業的技術及手法,才能發揮加乘作用
需要適當的厚度及切法,別看似乎薄薄一片,但每一口都是享受
吃起來油脂極其豐富,肉汁在嘴裡爆發的瞬間
?菜盤
裡面有高麗菜、番茄、金針菇、豆腐皮、豆腐、香菇、洋蔥,菜盤豐富又實在,沒有冷凍火鍋料, 店家很用心在於食材的部分,使用豆腐皮不是油炸過的豆皮?
真正的蛋餃能嘗到鮮香內餡、蛋皮軟嫩且蛋香濃郁,肉餡鮮美多汁
滑潤口感的外皮是現在工廠大量生產比不上的?
?手工花枝漿 $128
手工花枝漿真材實料,要分解他下鍋煮以前真的是被裡面的花枝塊給糾纏著!!
用了點功夫才將它分成幾小顆下去煮~