餐館美食

【Mamak檔】星馬料理|勤美草悟道美食,甘榜炒飯夏天吃好開胃~

mama檔 星馬料理位於 台中西區,草悟道周圍吃飽以後還能去散步,黃色的建築很顯眼,連外牆都很Q的星馬料理,酸甜的星馬料理非常的開胃~

台中 「MAMAK 檔 」星馬料理

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FB:算命的說我很愛吃

IG:master_food_diary

從外觀到小細節都是充滿繽紛的色彩組合,位於草悟道周圍,真的是好拍又好吃的好選擇~~

路口與進門處是做透明玻璃設計,可以讓顧客親眼看見廚房裡的狀況,等等要吃的餐點就是從這裡出餐的,衛生乾淨看得見?

一樓內部也是黃色空間,在採光極好的窗戶旁邊用餐也很幸福~~

座位區與座位區有一定的空間,用餐起來非常舒適沒有壓迫感~~

二樓有跟主廚用餐的限定座位區,如果運氣好可以在廚房看見主廚唷?

Mamak檔 菜單:

?阿参叻沙麵 $220

先上桌的是這碗曾經獲選CNN旅遊網站評選為全球50大美食第7名的一道餐點,使用鯖魚與蝦膏、香茅、南薑、蒜等大量辛香料,喝起來微微酸味的湯

這麵條蠻特別,吃起來就台灣的米苔目一樣,名為賴粉(Lifen),以米製成,但是吃起來更有嚼勁Q彈的口感,在夏天來一碗真的非常開胃!!

?甘榜炒飯 $300

甘榜(Kampung) 原意是指鄉下、鄉村的意思,

炒飯一旁放上小魚乾、炸雞翅、雞和牛肉沙嗲串、酥炸印度餅等等,可以各種食材混搭著吃,搭配小黃瓜也很爽口

旁邊烤串是牛肉與雞肉烤串:沙嗲口味香氣很足不死鹹、雞肉吃起來非常軟嫩~

?火龍果香酥塔餅 $120

火龍果香酥塔餅顏色是因為加入火龍果所以才呈現此顏色,一壓就碎了,可以開始慢慢一片一片吃,

盤子旁邊分別是參巴醬、咖哩醬和煉乳三種,最喜歡搭配煉乳越吃越刷嘴~~

?馬來加央烤麵包+牛油 $95

加央塗在烤吐司麵包上是馬來西亞、新加坡火紅的平民美食,吃起來先是香香甜甜的滋味,尾韻帶有鹹甜鹹甜的滋味,甜而不膩這一道我非常喜歡~

?印度牛肉起司包餅 $240

 看到起司就是忍不住誘惑,塊狀的牛肉本身有鹹度在搭配起司,根本是天作之合,只吃一塊絕對不過癮!

?香菜囊爐烤餅+印風咖喱魚 $320

咖哩魚和紅燒魚的選擇,上桌時能看見茄子、紅蘿蔔、咖哩,搭配一旁囊餅一起食用

?芋仔番薯粿 $120

芋泥和番薯泥的夾層有年糕,在經過油炸,前面體驗了酸甜苦辣,年糕的Q彈口感跟芋泥蕃薯一起吃增添許多豐富口感~冷掉的吃起來不油膩的喲?

台中 「MAMAK 檔 」星馬料理

mamak檔 星馬料理
地址:台中市西區中興街130號
電話:04-23058866
營業時間:

週一~週五:11:30-22:00

週六~週日:11:00-22:30

台北的朋友看這邊~~

忠孝店:台北市大安區敦化南路一段187721

J-Mall店(即將開幕):台中市西區台灣大道四段1038

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