巷弄美食

曼谷美食 榮泰米粉湯Rung Rueang Pork Noodle|連續多年獲得米其林必比登美食推介的曼谷人氣小吃!

榮泰米粉湯位於「BTS Phrom Phong(澎蓬站)」附近,從3號或4號出口往Sukhumvit 26巷右轉進去
走路約3分鐘就會到了,榮泰米粉湯有兩個店面,是兩兄弟分別開的
兩間店價位相同,不過菜單跟味道有些微差距
為了有所區別,左邊那間有把名字改為榮泰(重)
兩間店都很有名有自己的死忠粉
這次到訪的是左邊的那一間,看起來就跟台灣的許多小吃店一樣
不過卻是已經連續多年獲得米其林必比登美食推介的名店喔!!!
菜單非常貼心的列了泰、英、中、日文
讓看不懂泰文的旅客也能輕鬆點餐~好佛心!

連點餐的選擇SOP都幫你列在菜單上了
先選要酸辣的還是不辣的,要湯的還是乾的
然後選麵的種類,共有寬河粉、細河粉、米粉、粗米粉、麵條、粉絲六種
接著點配料,最後份量選大小
就可以等待美味上桌了

這次跟朋友一起來吃,因為什麼都想吃吃看,所以就點了綜合XD
麵條部分則點了細的跟粗的米粉
然後點了一碗酸辣的口味

清湯很甘醇好入口,雖說叫做清湯,但其實榮泰的清湯是用大骨胡椒熬煮,味道很夠
配料的部分有豬絞肉用成的丸子、豬肉片、豬肝、魚丸與魚板
豬肝起來不會有太多腥味,豬絞肉則讓整個清湯多了肉味
整體搭配起來真的很好吃
酸辣湯真的會有點辣,不過還是能喝到鮮甜的感覺
粗米粉比較沒那麼韌,口感比較軟一點
整體而言榮泰米粉湯真的是平價又好吃、米其林必比登推介實至名歸
有來BTS 澎蓬站,不妨來試試這道人氣米粉湯。

 

【榮泰米粉湯/Rung Rueang Pork Noodle】

地址:0/3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國

營業時間:0800-1700

 

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