一期一會，好幾訪的壽司Omakase 每一次都有不一樣的感受
喜歡海膽、青甘的脆口、紅甘的甜味、軟絲 本鮪
一直在吃各種的壽司師傅，除了創意料理手法以外，最基本的就是
我喜歡自己知道吃下肚的是什麼東西與口感
近一步的可以知道食材的特性給腦裡反應的酸甜苦辣、軟嫩或者清脆
更多的感受會是外部調味、醬油等等
熱騰騰白飯上，淋上滿滿特製醬汁，半熟蛋液混著肉汁不僅口感更加滑順外，鹹香入味肉片搭配口感扎實白飯，整碗扒光光就是滿足！偶爾也想要大口吃肉，享受即將來臨的週末假期～
至從「台中火車站」改建首間開放式建築火車，還有台中驛鐵道園區「鐵路大街」商圈新開幕，不僅台中人通勤更加方便，就連各地鐵道迷來台中朝聖之一景點。身為吃貨員當然不僅僅景點參訪，想必也要來網羅台中車站周邊商圈美食！