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台北東區日式料理

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春節期間還在上班的您,辛苦了

開工後繼續拼命的您,也辛苦了

那就吃點串燒、喝點小酒撫慰一下辛苦已久的自己吧!

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FB:算命的說我很愛吃

IG:master_food_diary

新串 New Trend (粉絲專頁)
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號
電話:(02) 2711-6169
營業時間:週一至四18:00-01:00/週五至六18:00-02:00/週日18:00-00:00

有間外觀現代簡潔,氛圍舒適的居酒屋-新串

就隱身在東區巷弄裡,今天一起來嚐鮮吧~

輕輕推開大門,映入眼簾的是現代吧台,臉上的倦容都有了微笑

你知道的,上班壓力有多大,看見酒精就有多開心

寬敞又舒適的用餐空間,彷彿置身於西餐廳的高級享受,卻又有濃濃的日本風味~

以浮世繪為主軸,描繪出人的生活百態,更暗喻一種享樂的人生態度,雖是畫作,但鮮明的構圖充滿動態感,更帶有一絲俏皮與活潑

一旁的小包廂,很推薦朋友聚餐時預訂喔~

獨立的空間,在裡面大啖串燒、喝點小酒,真是再享受不過了

舒適的空間外,當然要來嚐嚐美食啦~

別於以往的串燒店或居酒屋,有很多精緻又創新的品項可以選擇!這點真的大大加分!

看到”季節特製炊飯“馬上喊了我要一份!

看這米粒,粒粒分明、軟硬適中,是道營養滿分的主食喔

?松阪豬炒水蓮,青脆又爽口,清淡的調味加上滿滿柴魚片,香氣十足又不膩口,是道日式創新作法的時蔬喔~

蒜香奶有雞菲力 / 鹽烤雞肉蔥串/ 鹽蔥豬五花

鮮嫩雞肉飽滿多汁,千萬小心雞汁燙口,外皮又酥脆,配上烤過的蔥段更添風味~

醬烤雞肉不會死鹹,外皮烤到稍微焦香,能品嚐到淡淡的醬香味

另外,如果很愛蔥香味,強力推薦鹽蔥豬五花,豬五花的油脂在烤的過程中慢慢釋放,表層撒上滿滿的蔥與洋蔥,一口咬下滿口蔥味,真的超滿足!再多吃幾串都不是問題

吃點烤串開開胃,重頭戲緊接著上場
我這個好鼻師馬上聞到非常~非常~非常~~~濃郁的明太子香味!

明太子奶油雞肉烏龍麵,奶油白醬與明太子的搭配恰到好處,濃郁海味讓人欲罷不能,夾起烏龍麵沾上滿滿醬汁

簌~簌~簌~的將麵不自覺地往口中送,一下子就清空了這盤,偷偷說這道是店家特製的主食,內行人都必點的喔~

雞和豬都吃過了,當然少不了牛肉囉?
這道“鹽烤和牛橫隔膜”牛肉愛好者請筆記!

選用新鮮和牛橫膈膜,油花分布均勻,以五分熟的方式呈現,還能看見粉嫩嫩的色澤,嫩度與嚼勁並存,是道會讓人回味的極品料理!

?烤青甘下巴
想知道居酒屋的師傅手藝有多厲害,點一份魚下巴就知高下

剛上桌就被魚下巴金黃酥脆的外皮所吸引過去!細細品嚐魚肉,油脂豐富又細嫩綿密,簡直像棉花糖般入口即化的口感,果然美味是值得等待的!

?日式炸牛蒡

很適合用來轉換味道、配點小酒的酥脆點心喔~

日式煉乳丸子

熱騰騰又軟Q的糰子,淋上超多煉乳,再撒上花生粉,是品嚐日式糰子美味的最佳方式

有趣又獨特的酒單,新串以藏寶圖為概念,發展出符合每個地區的特色調酒,竟然還有酸、甜、濃、淡的座標可以選擇,看著地圖點調酒真的很新奇~

青森

調酒以棉花糖裝飾成青森最聞名的蘋果,以蘋果茶為基底再與白蘭地搭配的調酒,整體口味帶點甜味~ 適合可愛又想小酌的女孩們嚐鮮

沖繩

以最具特色的風獅爺呈現在杯身上,最上頭還有鳳梨果乾,馬上勾勒起在沖繩的美好回憶

以蘭姆酒為基底,運用黑糖與鳳梨調味,配製出一杯富有沖繩風味的調酒,酸甜口感令人陶醉

共有12款特製調酒,已經期待下次回訪繼續品嚐了

新串是間極具創意與巧思的新世代居酒屋,不論在餐點、調酒、整體氛圍上,都令人回味無窮,推薦給喜愛聚餐、偶爾小酌的上班族群喔~

新串 New Trend(粉絲專頁)
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號
電話:(02) 2711-6169
營業時間:週一至四18:00-01:00/週五至六18:00-02:00/週日18:00-00:00

新串 New Trend

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魚兒魚兒水中游~游來游去游到我的肥肚裡~

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Pokeholic波奇哈客 微風南京
IG:Pokeholic波奇哈客
地址:台北市松山區南京東路3段337號(微風南京B2)
電話: 02 2175 0999#6988
營業時間:11:00~21:30(四五六到22:00)

大家看到這群魚娃娃是不是瞬間以為我轉行賣娃娃了!
前天閨蜜帶我來時我心裡想說都幾歲了誰要買娃娃?

但殊不知完全錯怪閨蜜的心意了
原來是為了我前天吵著想要吃生魚片
才找了一家超特別的生魚片丼飯帶我來吃~

波奇哈客可不是一般的日式料理,
”ハワイの伝統料理“融合夏威夷、日本及台灣好味道的生魚蓋飯料理 ;
也因為移居夏威夷的日本人日益增加,所以波奇除了夏威夷的海味外,還有融合了一點日式風味的元素。
加上這幾年國外IG上超紅的poke現在也來台灣~

?船長波奇 Captain Poke $380

端上來瞬間心想這碗也太霸氣了!跟我一樣無肉不歡,無魚不可的人一定要點這款由三種風味醬MIX而成的船長波奇 Captain Poke!

裡面有滿滿的風味醬生魚塊包含了“雞尾酒醬鮭魚、炸彈旗魚、阿囉哈鮪魚”吃起來真的滿口都是魚啊?

?鮭魚泡飯/冬季限定 $230

以前超不愛吃泡飯的,畢竟算命師是不吃軟飯的啊!
但是多虧閨蜜的貼心讓我能吃到他們冬季限定的“鮭魚泡飯”
泡飯當中還有蝦味飯鬆是日本進口的,跟一般吃到的飯鬆完全不一樣,香氣更濃厚明顯,完全讓我打破對泡飯的刻板印象了!

高湯沖下去瞬間,鮭魚的香氣就跟著一股腦地噴發出來!
搭配起來高湯不會搶過鮭魚的香氣,每一口進入口中都是毫無違和的?
讓算命師我以後都決定要吃軟飯了喔!

?旗魚炙燒 $250

表面是用大火炙燒,咬下去有扎實的口感
在咬下去時,能吃到生鮮的鮪魚的軟Q

建議先吃單獨炙燒的鮪魚,再來接著吃店家特調的“半敲燒醬汁”
整體吃起來是清爽的口感,完全就是一個開胃的醬汁,馬上又多扒了幾口飯?

?酪梨aloha波奇 $320

酪梨aloha波奇?也是限定款~本身酪梨擁有水果的甜味,整體吃起搭配生魚片及醬汁一種讓人意想不到的口感,彷彿酪梨本身的硬度和生魚片的軟Q在嘴裡穿梭著!

?酒釀蕃茄 $50

旁邊的小菜,也是店家自己釀漬的,不愛吃番茄的閨蜜還跟搶著吃酒釀蕃茄

?胡麻青菜 $50

當然店家還有提供一些熟食的部分,但我跟閨蜜太愛吃生魚片了,
所以兩個人完整的把吃光四碗份量超大的Poke Bowl
?下次來一定也要試看看他的熟食部份!再來和大家分享他們的熟食區!

Pokeholic波奇哈客 微風南京
IG:Pokeholic波奇哈客
地址:台北市松山區南京東路3段337號(微風南京B2)
電話: 02 2175 0999#6988
營業時間:11:00~21:30(四五六到22:00)

因為店家是融合三國料理來呈現,室內整體也是以較為明亮及度假感佈置空間也不會太過擁擠,
強調是要給客人一個“輕鬆享用不一樣,又美味的生魚飯料理”?

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