嵐山京都熟成牛排專賣店終於到台中開分店了!
也就是說繼澎湖之後,可以在台中吃到夢寐以求的炸牛排
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嵐山熟成牛かつ專売
地址:台中市大里區永隆路567號
電話:04-24060222
營業時間:11:30-14:30/17:30-21:00
位於大里區的永隆路上,在三角窗的絕佳地點
看見純樸的日式裝潢與白色招牌就到了!
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門口很貼心的放了張長木椅
等待時可以在這裡休息,享受一下日式氛圍
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輕輕推開門後,真有置身於日本的錯覺呢~
我的炸牛排,我來啦~~~
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店內座位數量蠻多的,也很寬敞
是很舒適的用餐空間
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![lanshantaichung3](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung3.jpg)
點完餐後,一旁有熱茶、白飯、味增湯可以自助使用
你看看這味增湯的料還真不少,完全沒在怕你吃的!
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![lanshantaichung7](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung7.jpg)
?炸極上肩牛小排 $360
牛排部分有裹粉稍稍炸過,上桌時能看見有一圈酥脆的外皮
這時桌上的烤爐就派上用場了!
![lanshantaichung33](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung33.jpg)
將石板預熱兩分鐘後,就可以開烤啦~
每面烘烤約30秒是正常熟度
當然也能依照自己喜歡的熟度增減秒數喔
![lanshantaichung41](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung41.jpg)
翻面的過程還能聽到滋滋作響的聲音
真的興奮度滿分!
![lanshantaichung38](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung38.jpg)
有秋葵跟薑片可以搭配,真的超讚的!
![lanshantaichung32](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung32.jpg)
月亮形狀的碟子是炸牛排另附的三種醬汁
分別是:蘋果咖哩、胡麻醬、醬油
一道餐點能有多種不同的品嚐方式,真是越吃越有趣呢~
![lanshantaichung24](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung24.jpg)
炸牛食附有高麗菜絲,爽脆好入口
有作為開胃前菜或是舒緩油膩的功用
一口炸牛排,一口高麗菜絲,營養與口感同時兼顧!
![lanshantaichung39](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung39.jpg)
?極上肩牛小排丼飯定食 $360
鋪滿滿牛小排的丼飯,肉控的我真的欲罷不能了
不是全熟的牛小排更能嚐出嫩度與鮮甜度
加上丼飯稍稍帶有甜味的醬汁,真的會一口接一口
![lanshantaichung29](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung29.jpg)
上頭有一顆我最愛的半熟蛋!
將半熟蛋輕輕劃開,夾塊牛小排沾滿蛋液,吃起來更加滑順
也很建議將半熟蛋與白飯混合,更能增添甜味喔
![lanshantaichung35](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung35.jpg)
?赤味噌豚梅花丼定食 $230
以特製的味噌醬料醃製梅花肉,再以炙燒方式熟成讓香味更提升
份量超足夠的梅花豬肉,都疊成小山丘了
醬汁也不會過鹹,吃起來非常過癮
![lanshantaichung21](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung21.jpg)
![lanshantaichung30](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung30.jpg)
想吃的更好、更飽,可以升級成套餐
+100元就可以選60元小菜一份、80元飲料一杯!
黃金泡菜稍微有點辣辣的又很脆口,很適合解膩用
吃一塊泡菜可以多吃一口飯呢~
![lanshantaichung34](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung34.jpg)
?日式唐揚炸雞 $120
酥脆又金黃的外皮,輕咬一口雞汁一湧而出
一旁有附檸檬片,擠一點在炸雞上能讓滋味更清爽喔~
![lanshantaichung31](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung31.jpg)
也有茶類飲品可以單點
?阿里山金萱 $120
?阿里山高山茶 $120
用高腳玻璃杯喝茶配定食,都感覺高貴起來了呢~
![lanshantaichung42](https://www.masterpon.com/wp-content/uploads/2018/10/lanshantaichung42.jpg)