Tag

台南旅行

Browsing
來到台南後火車站,聞香而來的我,肚子都餓扁了,三五好友就選擇了這一家來自日本北海道的拉麵!!
山頭火日式拉麵
地址:台南市東區前鋒路210號6樓
電話:06-2005877
營業時間:中午11點~晚上10點
山頭火拉麵是由日本直營的台灣第五間店,位在台南大遠百六樓,其他還有三間是在台北,另一間則在台中,這間山頭火是從日本北海道-旭川來的,一上到六樓就會看到山頭火拉麵的門面,挺好找的!!

 

 

??覺丸拉麵~豚骨拉麵? ?豚骨叉燒拉麵 $200 ⚠️230元的溏心蛋是一顆,叉燒3片 – ?台南市東區東興路275號 ⏲️11:30~14:00/17:00~20:00 ❌週二公休 – #豚骨叉燒拉麵 店裡只有三種選擇; ✔️基本配備: 麵條及湯底、蔥花、木耳、海苔、時蔬 ✔️選配: 溏心蛋半顆、叉燒兩片 $200 溏心蛋ㄧ顆、叉燒三片 $230 ✔️國小限定: 小捧友的,叉燒一片 $170 – 拉麵選軟一點,麵條Q彈滑順,湯頭裡的背鰭選擇適中,湯頭可以選擇口味清淡或油膩,如果喜歡重口味的也可以。叉燒部位挑選的很好,油花勻稱,覺丸?的湯頭屬於不油膩濃稠那種,麵吃完後不會膩,桌上有拉麵的胡椒可以添加 ‼️這是我在台南一家吃不完可以打包的店家,讓小鳥胃的我覺得很貼心,不浪費食物 – ✔️相較於中華寶來軒的湯頭是比較濃稠的豚骨湯頭 ✔️對於菜良拉麵來說,覺丸倒是處於中間口味的一間拉麵店 ✔️ 濃稠度:中華寶來軒>覺丸>菜良 叉燒:覺丸>菜良>中華寶來軒 溏心蛋:菜良>寶來軒>覺丸 時蔬:菜良>覺丸=寶來軒 座位:寶來軒>菜良>覺丸 – 至於台南的一家八峰亭,味道跟用餐可能不是小編喜歡的,用餐的感覺不好,就不在這一次評比裡面囉? #台南美食 #台南 #台南沒事 #台南沒事吃美食 #拉麵 #台南拉麵 #覺丸拉麵 #中華寶來軒 #菜良拉麵 #tainan #tainanfood.#lamen #noodles #台南吃什麼

算命的說我很愛吃(@master_food_diary)分享的貼文 於 張貼

View this post on Instagram

💮度小月擔仔麵🍜 — 源起於1895年洪氏先祖平時以補魚為生,每年在海象不佳的季節時因無法出海補魚,漁民俗稱「小月」,為了養家活口,就賣起麵來藉此「度」過「小月」,一開始是以擔仔挑著沿街叫賣,於攤前燈籠上,書寫著「度小月擔仔麵」六個字。由於口味獨道,廣為大眾接,「度小月擔仔麵」卻成為金字招牌,後來直接轉行賣麵這就是「度小月擔仔麵」的由來 . ✅擔仔麵-小 $50 ✅黃金蝦捲 $130 ✅西瓜綿魚肚湯 $140 ✅豆鼓虱目魚 $160 ✅鹹蛋苦瓜 $160 ✅豬油拌飯 $30 ✅鐵板豆腐 $180 ✅台南芋粿 $130 . 到旗艦館就是除了擔仔麵外還多了很多美食,適合聚餐的好地方,如果跟小編一樣,選擇晚餐經常困擾的人,不仿可以試試看唷,擔仔麵用蝦頭熬成的高湯,再搭上豆芽、香菜再佐以不肥的肉燥、蒜泥、烏醋、蝦,一碗大約三口解決,再搭配著其他配菜就可以填飽肚子,溫暖妳我的心❤️ — 📍台南市中西區中正路101號 ☎️ 06-2200858 ⏰ 11:00~21:30 圖片提供:🍎📱 文字提供:度小月網站 . 謝謝轉動桌子的台北、台南男神、女神們的carry 🙇🏻@citiesmemory @phoebe_foodaily @77.food @twoboysfoods @kelly_foodlife . . . . . . #foodstagram #foodphotography #igers #foodstagram #igers #台南沒事吃美食 #台南擔仔麵 #度小月 #台南美食 #台南 #foodies #food_diary #ig_food #tainanfood #tainan #noodles

A post shared by 算命的說我很愛吃 (@master_food_diary) on

View this post on Instagram

🙆🏻鐵門 鐵鍋蛋餅 鐵板吐司 想不到早上賣蛋餅的🥞下午也賣舒芙蕾了😌ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~😍 – 🔹宇治なごり雪抹茶 $250 肥肥的舒芙蕾讓我等了好久😭一上桌拍了一下就趕快下肚啦😋熱熱的綿密的蛋糕體,ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~沾上抹茶苦苦甜甜,還有一球抹茶冰淇淋😍 – 📍台南市東區衛國街104號 ☎️ 0908123875 ⏰ 二~五8:00~12:00,12:30~17:00、六日8:00~17:00 ⚠️ 週一公休 . . FB 🔍 算命的說我很愛吃 . . . #台南美食 #鐵鍋蛋餅 #鬆鬆軟軟 #舒芙蕾 #master吃台南 #鐵板吐司 #台南下午茶 #master吃甜食 #東區美食 #instsfood #igersfood #photography #photo #phototheday #台北

A post shared by 算命的說我很愛吃 (@master_food_diary) on

IMG_3169.jpg

好森 Awesome!

地址:台南市鹽埕路291巷94弄10號3樓

電話:06-2635463

 Food, Friends, Fun

Let’s Be Awesome Today!

和喜歡的人來到”好森” 做些”好玩”(台語)的事情 就是”Awesome!”的一天  

 

IMG_3102.jpg

今天受邀來到好森參加島南台菜的媒體搶先體驗

廢話不多,直接切入主題

好森場地在三樓,一進門看到視覺衝擊的長桌及裝置藝術

看到這個用餐環境,還可以接受大自然灑進來陽光

這是非常幸福的啊~~

 

IMG_3112.jpg

IMG_3171.jpg

這是廚房,好森會有私廚、料理烘焙教學...等

大家一定都有一個夢想的廚房是不是這樣啊

 

IMG_3115.jpg

故事要起頭就必須要有酒啊

今天要來吃一頓

專屬台南二十四節氣料理

 

IMG_3118.jpg

島南台菜

今天要來體驗的是一位遠赴重洋,曾經在外漂泊米其林廚師

最後,最美好的味道就在自己的家鄉

台南

說四海流浪已經不足以形容他了

他(Chef Chen)鑽研食材烹煮,研究最極致的食材

將食材的原味發揮到最大,要的是婉美的呈現給每一位的您

 

他(Chef Chen)說過一句話,

謝謝台南的一碗牛肉湯把他帶回來了

 

IMG_3121.jpg

鳳梨酒

大家都知道大部分台灣人喝冰的習慣

這是一支專門設計要加冰塊才會好喝的酒

哪裡說他好喝呢?

鳳梨酒隨著冰塊融化,丹寧產生變化,氣味改變

尾韻也會有所不同

 

IMG_3141.jpg

活魚生魚片

利用台南吳郭魚,也是我們稱的台灣鯛

一班我們所吃到的吳郭魚口感比較軟嫩

但是這第一道口感Q彈

在刀工處理細節上面是水準之上

醬汁乍看之下像是芥末,但是吃下去卻是鮮甜,不嗆辣

詢問之下才知道,

醬汁是利用牡蠣,蛤蜊…等幾種海鮮做成的海味濃稠醬汁

生魚片搭配著獨家醬汁,生魚片變得豐富,海味十足!!!

 

IMG_3126.jpg

餐桌前,接受陽光也有更是有蠟燭的氣氛

 

IMG_3175.jpg

醃製蔬菜

接下來要將去下一道之前

可以清理一下味蕾,這一道蔬菜下口,酸甜口感

這下子胃口都來了

 

IMG_3123.jpg

餐桌前臺有一個銀幕,可以看到Chef在擺盤以及料理

在這裡用餐真的不只是用餐

欣賞一門料理的藝術

 

用餐音樂搭配性感中帶有野性

有著強烈,原始,神秘感

 

IMG_3209.jpg

 

IMG_3223.jpg

虱目魚包魚

魚肉下鍋之後,在上面放一些虱目魚油

魚油接觸熱源之後會融化出魚油的香氣,

魚油裡面帶有海鮮的甜味及一點點鹹味

煎一會兒翻面,在另一旁的魚皮上,放一點虱目魚雪花肉

這雪花肉細緻口感,油脂均勻

口感可比擬鮪魚大腹肉

 

IMG_3233.jpg

這一道料理,魚的部位全吃到了

看起來有沒有像是虱目魚三明治,象徵以前遭到荷蘭統治過

荷蘭人的主食為三明治做一個歷史的傳承

虱目魚本身就是台南的養殖代表魚~MILK FISH

 

 

IMG_3139.jpg

餐桌中間,有著五種沾醬

以台南在地小吃來調配

蔥花蒜泥、青辣椒醬油、香菜、薑絲醋……等

 

IMG_3177.jpg

IMG_3188.jpg

蝦捲

來台南就是要吃蝦捲啊!!!!!

一般蝦卷在意的是多少蝦子

這裡在意的是一口嚐下

可以感受到多少的蝦味

蝦殼萃取蝦油拿來炸蝦卷,讓外皮充滿蝦味,

美食文化包容力醬汁,雞腿燉煮一整晚後當基底做出來的醬汁

這一口吃下去,不油膩,反倒有多少蝦味在你口裡!!!!!

 

IMG_3191.jpg

麵團需要手的溫度,Chef正在為下一道的割包做準備

 

IMG_3237.jpg

迷迭香用火燒過將氣味精油與肉做結合

增加一點勳香氣融入油中

 

IMG_3241.jpg

 

IMG_3245.jpg

 

IMG_3251.jpg

肢解一隻豬刈包

延伸台南很有名的豬舌刈包

從割包開始,使用老山東式的刈包麵體,

這一盤裡有小里肌,嘴邊肉,豬頸肉,豬耳朵,豬肋排…7-8種豬的部位

每一種有自己的料理方法

酸辣燉烤 、紫蘇調味 、迷迭香、 豬臉肉、

酸辣燉煮、一點的香菜油、豬舌頭、低溫燉煮

豬料理的刈包,喜歡怎麼吃,就怎麼吃

別看著這每一道料理,是多麽的費工

這所謂料理的藝術,廚師的靈魂

 

IMG_3146.jpg

來到台南,把我帶回家

 

IMG_3151.jpg

 

IMG_3158.jpg

牛肉湯

牛肉是台南很主要的食材之一

牛肉湯喝起來有一點焦味

一問一下才知道湯頭利用牛筋牛腱小火細熬2-3小時

進烤箱120溫度烤過夜約8小時,產生些許焦香味

米飯,中卷,攪拌混合,充份沾附牛肉香氣

粉嫩粉嫩的牛肉,鮮、甜

介紹到不管是喝下去的還是要咀嚼的

都有滿滿的對台南美食衝擊

這裡看得出來是一趟美食饗宴

感受到滿滿廚師的用心!!!!!

 

IMG_3257.jpg

我是水果

IMG_3266.jpg

Chef自製的希臘優格,濃稠度非常高

從生乳出產就到他手裡,殺菌,植菌,脫水,發酵

每一批優格會因為季節不同,味道不同,而必須有不同的運用

 

IMG_3270.jpg

 

IMG_3283.jpg

左邊是果乾

水果低溫烘乾15個小時左右而形成

為了跟大自然,自然相處

隨著季節,產生的風味不同,做不同料理的來調整

IMG_3285.jpg

 

IMG_3292.jpg

水果

蜜餞、新鮮水果,合而為一的一道甜點

西瓜水分很多,烘乾之後瞬間縮小,芒果果乾

香蕉烘乾的帶出水果本身原味

基底是利用地瓜泥甜甜的口感

上頭搭配當季水果香蕉,鳳梨,西瓜,荔枝,水梨,李子

兼具了視覺、味覺、口感上的衝擊

 

總結:謝謝好森的邀約,體驗這一樣料理的藝術饗宴

在每一道料理當中看出了用心,每一個小細節都有豐富的口感

味蕾,一種新的台南小吃,台南在地小吃的延伸,豐富了這一餐

 

島南台菜五感式私廚

開放預定場次 

時間: 6/24() 中午12/晚上6點

6/25() 中午12/晚上6點 共四場,僅開放80位席次

地點: 好森 台南市鹽埕路29194103

訂位電話: (06)263-5463
費用: 1500/
備註
: 每場僅20個位子

報名方式: http://bit.ly/2smtsG8 

 

此次活動為 

好森 x 家 廚藝工作室 x一日食事

 最新力作

 

 目前活動已接到台灣不同城市的邀約

台版NOMA快閃私廚即將展開巡迴!!

 

 

 

好森 Awesome!

地址:台南市鹽埕路291巷94弄10號3樓

電話:06-2635463

Food, Friends, Fun

Let’s Be Awesome Today!

和喜歡的人來到”好森” 做些”好玩”(台語)的事情 就是”Awesome!”的一天 

 

如果喜歡台南沒事_台南美食的介紹,歡迎在粉絲團按讚並關注

你的一個讚,是台南美食寫作的動力^^

 
 
IMG_1904-.jpg
 
 

Principe 法式餐廳.原則

地址:台南市北區西華街34號

電話:06-2223244

營業時間: 11:30 – 14:30 、 18:00 – 22:00

餐廳採預約制的唷,嚐美食趕緊電話預約!!

#週一、二公休

 

「Principe」是法文,中文意思為「原則」。

對每件事情不含糊、不馬虎、不隨便,

更不受他人影響堅持自我,將事情做到最好!(取自臉書粉絲專頁)

 

IMG_1857-.jpg

Principe在台南火車站圓環附近的西華街

經過北忠街就會看到34號囉

 

IMG_1858-.jpg

門口很好辨識唷~~

在中華日報大樓斜對面

 

IMG_1859-.jpg

沒看錯,是apple pay

台南少數店家有使用的,

小編還因為這樣去跟老闆確認哈哈哈哈

 

IMG_1861-.jpg

騎摩托車的可以停店面門口唷,

不過當天在周遭有看到停車位已經先停好車,走路過來

 

IMG_1864-.jpg

門口柱子上面就掛著一張菜單呢

雖然在訂位的時候就已經把餐點選擇好了

因為 法式餐點做工都非常耗時

所以店家採預約制的方式用餐唷!!!

每一位用餐都是貴賓,都把料理做到最好給去用餐的顧客

有沒有很貼心的說

 

IMG_1944-.jpg

一進門左手邊掛著幾張照片

 

IMG_54781.jpg

認真一看有一張有名字,一問之下才知道原來是老闆拍的啦

老闆到法國學習料理之外同時也是攝影師呢!!!

多才多藝,厲害!!!!!

 

IMG_5491-.jpg

Principe

 

IMG_1859-.jpg

沒有看錯啊,一定要跟上流行

店裡支持apple pay

 

IMG_1887-.jpg

在法國的證書, 也將證書陳列在店裡面

榮譽的光環

 

IMG_1869-.jpg

IMG_1871-.jpg

IMG_1883-.jpg

店內空間

最多可以容納16-20位,空間寬敞很舒服

 

IMG_1885-.jpg

IMG_1966-.jpg

這天我們點的是比較平價的餐點

鰈魚+1、油封鴨腿+1

菜單是一季會做更改唷,

所有還是上粉絲專頁看比較準確唷

看到這裡有沒有想說母親節

可以帶媽媽來這裡吃一頓法式料理

 

IMG_1938-.jpg

一開始,可以選擇要喝水還是氣泡水~

拿鐵是餐後選擇的咖啡

水杯是玻璃薄壁高質感的杯子

咖啡採用雙層隔熱玻璃杯

法式餐廳從小細節可以看得出來很用心啊啊啊

 

IMG_1888-.jpg

IMG_5498-.jpg

沙拉、季節時蔬

有甜菜根、鹿角萵苣、醃製過的腰果...等

蔬菜都是有機的唷~~~~

底下白白的是血腸,配著蔬菜吃挺搭的

每一道餐點出來都會有介紹呢~~

 

IMG_1890-.jpg

我是濃湯,還是可愛的藍色鑄鐵鍋

 

IMG_1892-.jpg

濃稠濃湯還可以搭配麵包

口感清爽、濃湯濃稠度看看湯匙就知道啊啊啊啊啊

 

IMG_1896-.jpg

我是主菜:油封鴨腿

油封鴨腿在法國的經典名菜之一,

料理方法是將鴨肉泡在固定溫度的油中,

小火慢慢煮熟的(至少6-8個小時)

耗時的一道法國經典名菜

 

IMG_1926-.jpg

鴨腿口感,鴨皮是酥脆的~ 

鴨腿肉吃起來不會很硬,內部還有肉汁殘留

肉質軟嫩, 用刀輕輕分解就可以跟朋友們share分享囉

 

IMG_1931-.jpg

友人的主菜:鰈魚

 

IMG_1898-.jpg

口感不油膩,沒有腥味

很害怕魚腥味的朋友可以試試看唷

另外餐點上面附的花都是可以食用的唷!!!

 

IMG_1935-.jpg

甜點 紫米上面有檸檬瑪德蓮、白色為法式蛋白糖霜

 

IMG_1941-1.jpg

餐後我選擇了阿薩姆紅茶

這非常好喝唷,不管是香氣 還是茶味相當有水準

 

IMG_5508-.jpg

IMG_5509-.jpg

IMG_55151.jpg

店內的廁所

 

IMG_1958-.jpg

如果家庭或是跟朋友想討論事情

這裡有包廂的選擇唷~~~

 

IMG_1877-.jpg

裡頭空間是可以看到外面的,

但是不用擔心外面看不進來唷

 

IMG_1947-.jpg

IMG_1960-.jpg

用餐環境是很浪費很有氣氛呢

搭配法式料理, 有沒有戀愛的感覺啊

 

還沒想到母親節吃什麼,

是不是帶媽媽來享用法式料理

 孝順一下媽媽的辛苦呢???

 

IMG_1887-.jpg

用餐完畢的時候主廚出來詢問餐點滿意的時候

本來下個月想預約帶親戚到店裡用餐

老闆即告知下個月要回法國進修

屆時回到台南在開始(趕緊關注粉絲團最新消息)

鐵定更厲害了!!

你們是不是也開始期待了呢?

 

#推薦給你囉 #台南美食 #法式料理 #米其林 #台南沒事吃美食

 

 

 

 

Principe 法式餐廳.原則

地址:台南市北區西華街34號

電話:06-2223244

營業時間:11:30 – 14:30 、 18:00 – 22:00

餐廳採預約制的唷,嚐美食趕緊電話預約!!

#週一、二公休

 

 

 

 

 

如果喜歡 台南沒事_台南美食 的介紹,歡迎在 粉絲團 按讚並關注

你的一個讚,是台南美食寫作的動力^^

IMG_1174.JPG

這家是看到皮老闆的美食地圖文章

平常也挺喜歡素食的我

終於有機會來嚐一嚐啦~HAHAHAHA

 

活佛四季風尚蔬食館

台南市東區崇明路589-3號

06-2905259

IMG_1164.JPG

菜單這裡有~~

看了每一種都好想吃啊啊啊啊啊啊啊

 

IMG_1160.JPG

IMG_1161.JPG

在崇明國小對面

外觀這裡請~~~

IMG_1162.JPG

店內的座位空間

中間有餐具以及茶水需要自己來唷

IMG_1163.JPG

這裡還有兩桌,八位

座位區需要脫鞋唷

不過店家有提供拖鞋~有沒有好貼心~~

IMG_1165.JPG

IMG_1167.JPG

滿滿的蔬菜~好健康啊啊

IMG_1171.JPG

這一鍋,湯頭很讓我很滿意

挺有味道的,在蔬食火鍋裡面

下面滿滿的青菜,火鍋一直煮

蔬菜會吸滿湯頭,就是下肚的時機啊啊啊啊

推薦給蛋奶素的唷

 

IMG_1166.JPG

IMG_1169.JPG

IMG_1172.JPG

簡單而有質地的一間蔬食餐廳

我是中午來的,裡面座位都快坐滿了

IMG_1173.JPG

蛋包飯看這裡~~

番茄醬味道很好

裡面有滿滿的起司~~~

就是要熱熱的吃

我就不多介紹啦

IMG_1175.JPG

這一道炸春捲,點來嚐一嚐

油炸的春捲

吃起來不油膩!!!

 

 

#推薦給你囉 #台南 #美食 #台南沒事吃美食 #素食 #活佛四季

 

 

 

如果喜歡台南沒事_台南美食的介紹,歡迎在粉絲團按讚並關注

你的一個讚,是台南美食寫作的動力^^


 25.jpg

對不起,讓熱愛精釀啤酒的你們久等了~~

大家是不是在週末下班時間想要小喝幾杯

這下子好了,終於有福啦~~

台南沒事這次要來介紹一下3/25(六)開幕的精釀啤酒專賣店

台南市東區裕農路13號(在東門路與裕農路的交叉口)

一進門右手邊~好療癒啊~~~整個少女心

是這樣的~我看到這個店內啤酒多達兩三百的種類

來是世界各地,老闆說:種類陸續增加中:)

7.jpg

Pilsner Urquell 皮爾森歐克啤酒來自捷克,

金黃色啤酒的起源

是世界上第一個皮爾森式啤酒,

堪稱是經典中的經典!

堪稱是經典中的經典!!

堪稱是經典中的經典!!!

想要體驗正統皮爾森啤酒風味絕對不容錯過

15.JPG

老闆~加點一份甜不辣 HAHAHA

2.jpg

金黃色般的啤酒色澤與焦糖般的香氣

啤酒花的輕微苦感與焦糖的圓潤甘甜完美融為一體

味道微妙細緻、口感獨特均衡

9.JPG

11.jpg

43.jpg

潮玩啤有六管精釀的選擇

這樣我下一張圖就放上這一次所點的NO4

也就是Brewseum牡丹Gruit

恆春3000啤酒博物館 Hengch 3000 Brewseum

出產於恆春啤酒博物館

酒體澄清 花香當中帶有一點微酸誘人的氣味

是一隻沒有加啤酒花的啤酒

牡丹香味混合大自然香料的複雜香氣

微酸又微甜的麥芽風味搭配清爽的口感

我每一種都想要~~~~

接下來NO3

也就是 3000 Brewseum南灣 APA

同樣出產於恆春3000啤酒博物館 Hengch 3000 Brewseum

3.JPG

今天清新小週末,星期五

很幸運搭,剛好遇上展哥在吧台跟我聊天呢~~

聊了後才知道,這家店竟然有二個釀酒冠軍!!

46.jpg

41.jpg

孫崑展是2015年台灣自釀大賽高酒精組冠軍

2016香港比利時組冠軍,香港美式組亞軍及

44.jpg

45.jpg

孫崑展是2015年台灣自釀大賽高酒精組冠軍

2016香港比利時組冠軍,香港美式組亞軍及

2016年中國大師盃拉格組銀牌!!!

然後還有BJCP的證照!

小編頓時覺得這家店臥虎藏龍!!!

我應該沒有走錯間才對???

42.jpg

陳楷明是2016台灣自釀大賽比利時組冠軍!!!

想不到這家店臥虎藏龍,是自釀界台南的大據點。

47.jpg

48.jpg

二樓還有一個供自釀同好交換酒的冰箱,讓大家互相交換酒,

喝後互相討論酒有何問題,提高自釀程度。

而且日後會開品飲課程及自釀教學相關課程,實在太令人期待了!

老闆提到這時候,我突然很想要第一個報名!!????

4.JPG

6.jpg

美式啤酒花味、苦味是我南灣的特性

這一支南灣果香味奔放的金黃色啤酒,

酒花帶來迷人的熱帶水果與柑橘味的香味

迷離夢幻的味蕾及滿滿的啤酒花,

讓人愛不釋口的俐落苦味,值得品嚐

1.jpg

17.JPG

當天還遇到挺多精故的客人來外帶回家的

進進出出,大家都挺好奇

要喝什麼啤酒~~

QQ

18.JPG

附上脆薯、甜不辣

酒要喝嘴巴也要動~~!

8.jpg

35.JPG

沒事覺得坐在吧台的好處除了聊天以外

還可以偷拍帥氣的店員HAHAHA

身旁客人點的第五管, 煙燻啤酒Taihu Smoke Marzen

這一次朋友點了

煙燻烏梅小麥 Taihu Lichtenhainer   第二管

名稱所寫的煙燻就感覺有一點黑黑的,但他卻是稻草般的淡黃色

這支啤酒是出至於臺虎實驗室是由臺虎精釀所創立的精釀啤酒

煙燻麥芽,德式乳酸發酵酸啤,另加台灣產烏梅,酸甘回味無窮

這杯有淡淡的小麥味,酸酸水果味,帶有的一點點烏梅味

還有微微的煙燻味

20.jpg

一杯好啤酒,一盤下酒菜,共度愉快的夜晚。

療癒少女心爆發的洛神花色

哈哈哈哈哈哈

22.JPG

19.jpg

23.jpg

洛神花柏林酸啤 Tauhu Berliner HiBi Weisse

這杯像果汁哈哈哈哈哈

德國柏林傳統的小麥啤酒與洛神花結合

清爽的酒體,有著小麥的穀物清爽口感及酵母產生的酚酯類香氣

夏天喝真的好消暑,好療癒~~~?

10.jpg

11.jpg

weihenstephaner hefe weissbier dunkel啤酒

德國小麥啤酒hefe是雲霧的意思,weizen代表小麥啤酒;

直譯便是雲霧般的小麥啤酒☺️☺️

Hefeweizen必須使用德國小麥愛爾酵母上層發酵

ABV在4.9-5.5之間,必須50%以上的小麥麥芽

顏色因為未經過濾,酵母和小麥中的蛋白質純留在酒液之中

使酒體呈現白中雲霧般混濁的色澤並擁有細緻的泡沫。

風味上,Hefeweizen帶有明顯的果香

其中,香蕉、丁香、泡泡糖、香草的風味構成了Hefeweizen的主韻。

如果有喝到非常透亮乾淨的Hefeweizen

就真的要小心囉

記得要喝之前要搖晃瓶底喔,把酵母搖起來!!

呵呵呵呵~~~~

11.jpg

12.jpg

跟朋友喝酒聊天,當然就是要來一盤餅乾

這是每位客人都有的啦

26.jpg

Duchesse De Bourgogne 比利時 女皇爵黑啤酒

這一隻是啤酒裡面的紅葡萄酒

他是啤酒,做完以後放入橡木桶裡面去沉

先不談啤酒什麼味道

照片就是很好拍哈哈哈

潮玩啤整個店內就是很好拍

很有氣氛的啊~~~~

酒紅色澤,風味具有紅酒般的熟潤口感,

帶點自然酸啤酒的柔和酸味,

尾韻則明顯的深色果乾與桶陳香氣,酸度飽滿

他是啤酒~他是啤酒~不管是男生女生都很愛的唷

14.JPG

13.JPG

卡宴辣椒鼠尾草雞排180元/份

Dano老闆自製初榨橄欖油辣椒

超級好吃

辣椒很辣

辣椒真的很辣

16.JPG

151.JPG

ESB:英國最具代表的銷售冠軍啤酒

這一款啤酒,不知道推了多少新手落入精釀世界的大坑

著名的特色充滿麥芽風味與英式含蓄的啤酒花香味

色澤有如紅檜木一樣,香氣則是如烤吐司,淡果仁

帶一點濃濃太妃糖奶油混合

入口之後啤酒花又有一點複雜

花香,草本香又點些果酯香

小編實在說不出來得口感

不過口感是平滑柔順苦味

難怪會是老闆一直推薦必喝的啤酒之一!!!!

店內的二樓還有提供座位

在一樓結帳完,可以提到二樓與朋友一起享用唷

享受一下週末好時光??

21.jpg

27.JPG

28.JPG

29.JPG

31.jpg

33.jpg

這些都是一樓的架子上啤酒

我也好奇問了老闆總共有多少款啤酒

要每一瓶都喝過真的是不簡單啊啊啊啊

好漂亮的啤酒店?

好好喝?

好好拍✌️

37.jpg

這是一樓的冰箱囉,有冰的可以選擇

25.jpg

我的愛:) 好好拍  哎呀

抵擋不住這面漂亮的啤酒牆

好想要每一瓶都買回家啊~~~~

38.JPG

來自世界各地各式各樣的啤酒

24.JPG

對了對了,不喝酒或是開車的人

這裡有賣飲料

這裡有無酒精飲料

有沒有很貼心~~

40.jpg

39.jpg

我是外觀照片

如果三五好友喝酒的時候,

記得喝車不開酒,開酒不喝車

店裡還有貼心叫車服務(這個很重要)

完全不用擔心,也不要酒後駕車唷!!!!!

這個很重要,有喝酒就別開車啦~!!

#推薦給你囉 #東區精釀啤酒 #台南 #啤酒 #台南美食

#台南沒事吃美食 #台南沒事_台南美食 #週末聚會

#下班不回家 #喝一杯 #不喝要幹嘛

#我每週要報到???

BEER IN VOGUE

台南市東區裕農路13號(在東門路與裕農路的交叉口)

在裕農路的起頭,轉角處才是13號唷

平常日16:00-24:00

例假日14:00-24:00

週一公休

如果喜歡台南沒事_台南美食的介紹,歡迎在粉絲團按讚並關注

你的一個讚,是台南美食寫作的動力^^

Pin It

Copyright © 2021 www.masterpon.com. All Rights Reserved.  WordPress Plugins