??覺丸拉麵～豚骨拉麵? ?豚骨叉燒拉麵 $200 ⚠️230元的溏心蛋是一顆，叉燒3片 – ?台南市東區東興路275號 ⏲️11：30～14：00/17：00～20：00 ❌週二公休 – #豚骨叉燒拉麵 店裡只有三種選擇； ✔️基本配備： 麵條及湯底、蔥花、木耳、海苔、時蔬 ✔️選配： 溏心蛋半顆、叉燒兩片 $200 溏心蛋ㄧ顆、叉燒三片 $230 ✔️國小限定： 小捧友的，叉燒一片 $170 – 拉麵選軟一點，麵條Q彈滑順，湯頭裡的背鰭選擇適中，湯頭可以選擇口味清淡或油膩，如果喜歡重口味的也可以。叉燒部位挑選的很好，油花勻稱，覺丸?的湯頭屬於不油膩濃稠那種，麵吃完後不會膩，桌上有拉麵的胡椒可以添加 ‼️這是我在台南一家吃不完可以打包的店家，讓小鳥胃的我覺得很貼心，不浪費食物 – ✔️相較於中華寶來軒的湯頭是比較濃稠的豚骨湯頭 ✔️對於菜良拉麵來說，覺丸倒是處於中間口味的一間拉麵店 ✔️ 濃稠度：中華寶來軒>覺丸>菜良 叉燒：覺丸>菜良>中華寶來軒 溏心蛋：菜良>寶來軒>覺丸 時蔬：菜良>覺丸=寶來軒 座位：寶來軒>菜良>覺丸 – 至於台南的一家八峰亭，味道跟用餐可能不是小編喜歡的，用餐的感覺不好，就不在這一次評比裡面囉? #台南美食 #台南 #台南沒事 #台南沒事吃美食 #拉麵 #台南拉麵 #覺丸拉麵 #中華寶來軒 #菜良拉麵 #tainan #tainanfood.#lamen #noodles #台南吃什麼

算命的說我很愛吃（@master_food_diary）分享的貼文 於 2017 年 7月 月 3 4:37上午 PDT 張貼

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🚌捌伍貳冰室 古惑仔的麵食、飯食，我想吃朱古力😜雞蛋動吃動，跟著音樂動吃動👻 — #蔥油🐷扒蛋飯 白飯米粒屬於精實的那種，有時候還會吃到飯心沒有熟的，但是我喜歡吃軟飯🤣，搭配蔥油🐷扒，沒有使用生抽的醬油，🐷肉屬於有醃製過的，口味偏重，非常下飯，搭配一顆荷包🥚，營養滿分💯 — 📍 捌伍貳冰室 ☎️ 0922-900-491 ⏰ 11：30～20：00 📌 台南市安平區府前四街94號 . . . . . . #台南美食 #tainanfood #tainan #852 #豬扒飯 #台南 #捌伍貳冰室 #foodstagam #foodshare #台南沒事吃美食

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💮度小月擔仔麵🍜 — 源起於1895年洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海補魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起麵來藉此「度」過「小月」，一開始是以擔仔挑著沿街叫賣,於攤前燈籠上，書寫著「度小月擔仔麵」六個字。由於口味獨道,廣為大眾接,「度小月擔仔麵」卻成為金字招牌,後來直接轉行賣麵這就是「度小月擔仔麵」的由來 . ✅擔仔麵-小 $50 ✅黃金蝦捲 $130 ✅西瓜綿魚肚湯 $140 ✅豆鼓虱目魚 $160 ✅鹹蛋苦瓜 $160 ✅豬油拌飯 $30 ✅鐵板豆腐 $180 ✅台南芋粿 $130 . 到旗艦館就是除了擔仔麵外還多了很多美食，適合聚餐的好地方，如果跟小編一樣，選擇晚餐經常困擾的人，不仿可以試試看唷，擔仔麵用蝦頭熬成的高湯，再搭上豆芽、香菜再佐以不肥的肉燥、蒜泥、烏醋、蝦，一碗大約三口解決，再搭配著其他配菜就可以填飽肚子，溫暖妳我的心❤️ — 📍台南市中西區中正路101號 ☎️ 06-2200858 ⏰ 11：00～21：30 圖片提供：🍎📱 文字提供：度小月網站 . 謝謝轉動桌子的台北、台南男神、女神們的carry 🙇🏻@citiesmemory @phoebe_foodaily @77.food @twoboysfoods @kelly_foodlife . . . . . . #foodstagram #foodphotography #igers #foodstagram #igers #台南沒事吃美食 #台南擔仔麵 #度小月 #台南美食 #台南 #foodies #food_diary #ig_food #tainanfood #tainan #noodles

A post shared by 算命的說我很愛吃 (@master_food_diary) on Aug 21, 2017 at 3:29am PDT

好森 Awesome！

地址：台南市鹽埕路291巷94弄10號3樓

Principe 法式餐廳．原則

地址：台南市北區西華街34號

電話：06-2223244

營業時間： 11:30 – 14:30 、 18:00 – 22:00

餐廳採預約制的唷，嚐美食趕緊電話預約！！

＃週一、二公休

 

「Principe」是法文，中文意思為「原則」。

對每件事情不含糊、不馬虎、不隨便，

更不受他人影響堅持自我，將事情做到最好！（取自臉書粉絲專頁）

 

Principe在台南火車站圓環附近的西華街

經過北忠街就會看到34號囉

 

門口很好辨識唷～～

在中華日報大樓斜對面

 

沒看錯，是apple pay

台南少數店家有使用的，

小編還因為這樣去跟老闆確認哈哈哈哈

 

騎摩托車的可以停店面門口唷，

不過當天在周遭有看到停車位已經先停好車，走路過來

 

門口柱子上面就掛著一張菜單呢

雖然在訂位的時候就已經把餐點選擇好了

因為 法式餐點做工都非常耗時

所以店家採預約制的方式用餐唷！！！

每一位用餐都是貴賓，都把料理做到最好給去用餐的顧客

有沒有很貼心的說

 

一進門左手邊掛著幾張照片

 

認真一看有一張有名字，一問之下才知道原來是老闆拍的啦

老闆到法國學習料理之外同時也是攝影師呢！！！

多才多藝，厲害！！！！！

 

Principe

 

沒有看錯啊，一定要跟上流行

店裡支持apple pay

 

在法國的證書， 也將證書陳列在店裡面

榮譽的光環

 

店內空間

最多可以容納16-20位，空間寬敞很舒服

 

這天我們點的是比較平價的餐點

鰈魚＋１、油封鴨腿＋１

菜單是一季會做更改唷，

所有還是上粉絲專頁看比較準確唷

看到這裡有沒有想說母親節

可以帶媽媽來這裡吃一頓法式料理

 

一開始，可以選擇要喝水還是氣泡水~

拿鐵是餐後選擇的咖啡

水杯是玻璃薄壁高質感的杯子

咖啡採用雙層隔熱玻璃杯

法式餐廳從小細節可以看得出來很用心啊啊啊

 

沙拉、季節時蔬

有甜菜根、鹿角萵苣、醃製過的腰果．．．等

蔬菜都是有機的唷～～～～

底下白白的是血腸，配著蔬菜吃挺搭的

每一道餐點出來都會有介紹呢～～

 

我是濃湯，還是可愛的藍色鑄鐵鍋

 

濃稠濃湯還可以搭配麵包

口感清爽、濃湯濃稠度看看湯匙就知道啊啊啊啊啊

 

我是主菜：油封鴨腿

油封鴨腿在法國的經典名菜之一，

料理方法是將鴨肉泡在固定溫度的油中，

小火慢慢煮熟的（至少６－８個小時）

耗時的一道法國經典名菜

 

鴨腿口感，鴨皮是酥脆的~ 

鴨腿肉吃起來不會很硬，內部還有肉汁殘留

肉質軟嫩， 用刀輕輕分解就可以跟朋友們share分享囉

 

友人的主菜：鰈魚

 

口感不油膩，沒有腥味

很害怕魚腥味的朋友可以試試看唷

另外餐點上面附的花都是可以食用的唷！！！

 

甜點 紫米上面有檸檬瑪德蓮、白色為法式蛋白糖霜

 

餐後我選擇了阿薩姆紅茶

這非常好喝唷，不管是香氣 還是茶味相當有水準

 

店內的廁所

 

如果家庭或是跟朋友想討論事情

這裡有包廂的選擇唷～～～

 

裡頭空間是可以看到外面的，

但是不用擔心外面看不進來唷

 

用餐環境是很浪費很有氣氛呢

搭配法式料理， 有沒有戀愛的感覺啊

 

還沒想到母親節吃什麼，

是不是帶媽媽來享用法式料理

 孝順一下媽媽的辛苦呢？？？

 

用餐完畢的時候主廚出來詢問餐點滿意的時候

本來下個月想預約帶親戚到店裡用餐

老闆即告知下個月要回法國進修

屆時回到台南在開始（趕緊關注粉絲團最新消息）

鐵定更厲害了！！

你們是不是也開始期待了呢？

 

＃推薦給你囉 ＃台南美食 ＃法式料理 ＃米其林 ＃台南沒事吃美食

 

 

 

 

Principe 法式餐廳．原則

地址：台南市北區西華街34號

電話：06-2223244

營業時間：11:30 – 14:30 、 18:00 – 22:00

餐廳採預約制的唷，嚐美食趕緊電話預約！！

＃週一、二公休

 

 

 

 

 

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