台南名產 溫體牛牛肉湯相信大家到台南旅行,對牛肉湯應該不陌生

但是這一家凌晨2:30才營業,2:00就已經開始排隊的牛肉湯到底是怎麼回事

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樺哥牛肉湯,也有人叫體育場牛肉湯,因為營業時間關係,在台南體育場一代

每一天營業以前就開始排隊,喜歡牛肉湯的愛好者可要趁早

我兩點抵達的時候是這樣,這家店有需多熟客饕客的愛店

不知道這個時間大家是還沒睡覺吃飽回家睡覺

還是準備出門工作提早起床來喝牛肉湯~

在點餐的過程中,排隊人潮就陸續越來越多

真的是超誇張的啦!!

進來以後找位置坐,餐點現點現做,會有一定的等待時間

等到你的時候,就會問你今天要吃什麼。

如果想義超比較多款的話就要像我們一樣寫單子啦

麻油炒的,喜歡的像是牛髓,白白嫩嫩的骨髓,牛骨髓比較有口感一點

麻油炒的香氣十足,上桌的時候記得將炒的麻油可以淋在飯上面

這時候牛肉肉燥飯還帶有麻油香氣!!! 謝謝饕客友人的教學

高麗菜牛腩、蒜頭牛肉。這裡份量大概拳頭大小

如果是比較多人或是食量較大的建議加大

蒜頭牛肉與高麗菜超經典,炒得有濃郁的鍋氣以及清脆高麗菜

蒜頭牛肉超下飯,我個人很喜歡

上等花紋肉上等花紋肉湯,我照片是500元一碗的

因為大家愛吃肉,對於份量想要吃到開心,所以就點五百元的

上等花紋是在吃口感,類似背脊肉的感覺~有一個特殊的口感

比起之前介紹灣里陳家牛肉湯,灣裡是花紋勻稱軟嫩路線

體育場樺哥土產牛肉湯
地址:台南市南區體育場89號
電話:0933349393
營業時間:02:30-10:30 週二公休

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