生活

台中海鮮火鍋 源鍋|大拇指等級的海鮮食材,堆疊出鮮味新高度

吃鍋、吃肉,是我人生中最重要又最快樂的小事

吃火鍋是最簡單能完成上述兩項要點,還能吃的均衡又健康

但源鍋不只這樣,還有豐富的海鮮食材,天阿~我整個被一網打盡了啊!

台中火鍋推薦|源鍋,這裏帶您去吃 台中活體海鮮,期待最後還可以煮粥~

喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^

FB:算命的說我很愛吃

IG:master_food_diary

源鍋 精緻鍋物
地址:台中市南屯區公益路二段737號
電話: 04 2389 9895
營業時間:平日11.30-14.00 17.00-22.00
假日11.30-15.00 17.00-22.00

台中公益路上根本是美食戰區,每段時間都會有新的發現

這次發現一間現撈海鮮的精緻火鍋店,門口綠意盎然,也有舒適的座位區可以等候

源鍋有不同等級的肉品可以選擇,更有麻油燒酒系列的鍋底,

不論今天想吃日式涮鍋,還是想補下身體,完全都可以滿足!

活潑又現代的風格設計,加上沉穩的配色,讓人很舒適的想在裡頭好好飽餐一頓

有發現照片中的亮點嗎?

抬頭一看,牆面上有個大大的齒輪時鐘,是個很有巧思的設計呢~

除了時鐘設計,藍色處更是源鍋最特別的地方!

水族箱專區, 菜單上的各式海鮮在這通通看得見,跟海產店一樣新鮮

想吃什麼,等下店員就撈起來上桌了~

自助醬料區,想搭配什麼通通自己來,

建議嘗試店家的特製醬,蠻順嘴的呢~

今天點了嚴選雙人套餐,一整個要吃好吃滿的決心啊!

套餐有餐前沙拉、綜合菜盤、飲料、甜點,光看到這些附餐,已經開始擔心肚皮會被撐到多大了~

最近工作實在操勞,加上同行吃貨友人戰鬥力十足,只好來兩份套餐,大家一起慰勞一下~

這樣就可以來兩份鍋底,當然要來個麻油風味鍋底好好補一下!

麻油鍋最適合煮麵線,稍微滾燙後就立馬撈起來,麵線才不會糊糊的喔~

另一種當然就是選擇石頭鍋囉~

因為只有他才能煮粥啊!吃貨人怎麼可以放過,最佳品嚐鮮味的選擇呢

蔬菜盤擺設的好像小盆栽,蔬菜感覺都精心挑選過,非常翠綠

海鮮一上桌,大家都驚呆了,怎麼這麼豐盛啦~

這組合有波士頓龍蝦、大螃蟹、草蝦、小卷、生蠔、蛤蠣、干貝、鮮魚片,

總類又多又齊全,莫怪用雙手抱都抱不住呢

活生生的螃蟹加上滿滿的蟹膏,饕客千萬別錯過了~

待稍稍煮熟後,把蟹膏拿來單吃或拌飯,都是極品吃法!

生蠔尺寸也是不得了!入口後滿滿海味與鮮甜,有種人生無憾的感受

石頭火鍋是昆布湯底,海鮮進去煮熟後,那湯頭真是鮮甜的不得了!

大家還記得,我強力推薦要點石頭鍋嗎? 秘密等下告訴你

波士頓龍蝦煮熟後風味十足,鮮甜又有咬勁

實在太喜歡吃海鮮了,有多點一份鮮蝦,用滿滿碎冰保持蝦子的鮮度,

排排站的蝦蝦們看起來真療癒~

生蠔真的好誘人,清燙幾秒後吸允入口,那滑順口感瞬間開啟海鮮大門

新鮮雞腿肉,整隻雞腿直接切塊上桌,煮熟後軟嫩又多汁

CHoice霜降牛,特選級的牛肉與少量的油花,輕涮幾秒就可享用,軟嫩又多汁,

我最喜歡在肉片裡包著滿滿的蔥花,這樣吃起來非常清爽又香味十足!

黑毛松阪豬,肉片厚度誠意十足,還能立面擺放變成美麗的花朵,

口感有彈性與黑毛豬的清香味,讓人想一口接一口!

還記得一開始極力推薦要點石頭鍋底嗎?

秘密就在最後可以熬煮自己專屬的極品海鮮粥!

本身昆布的鮮醇味,再加上熬煮大量海鮮的鮮甜味,

最後慢慢熬煮,濃縮而成的粥品,只要吃上一口後就欲罷不能,真是太無敵了

店家也有提供多項鍋料單品可以點選

在源鍋享用了一餐極品海鮮火鍋,食材新鮮程度真是大拇指等級!

連挑嘴的吃貨友人看到這桌後,也被收服的服服貼貼的~

春夏之際,正是享用海鮮的絕佳時機,趕緊揪上你的歪嘴雞朋友一起嚐鮮一番吧!

源鍋 精緻鍋物
地址:台中市南屯區公益路二段737號
電話: 04 2389 9895
營業時間:平日11.30-14.00 17.00-22.00
假日11.30-15.00 17.00-22.00

台中火鍋推薦|源鍋,這裏帶您去吃 台中活體海鮮,期待最後還可以煮粥~

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