乍牛 炸牛排專賣 也來台南新天地B2F 插旗?～～五分熟牛肉搭配酥脆麵衣真的是一口接著一口，飯都要多配好幾口～～
愛吃炸牛的牛友們，終於有口福?
乍牛 菜單：
有六款定食可以選擇，可以快速下好決定我想要吃什麼！！
點餐完畢以後，店家會給你一隻號碼牌，上面有介紹吃法！！
見到上桌五分熟紅嫩的牛肉，我口水開始流了
定食均附越光米麥飯、時令鮮蔬、蔗香味噌湯、漬物、甜品
?1855黑安格斯牛排定食 $398
1855黑安格斯牛熟度為五分熟，要吃的時候可以將牛排在鐵盤上煎3~5秒鐘，在沾醬或灑上些許玫瑰鹽山葵鹽一起吃
黑安格斯牛吃起來肉質非常軟、嫩，搭配些許鹽以後提出濃郁的牛肉香氣
而沾醬分別是味增、黃金泡菜、青梅醬，我個人喜歡生吃沾一點山葵鹽就很夠味了！！
鮮蔬為當季蔬菜、甜菜根以外，除了吃肉還可以搭配生菜沙拉平衡油膩的感覺，上頭淋的是胡麻醬吃起來非常的清爽有味。
蔗香味增湯
我好愛這料滿滿的味增湯，裡面有昆布、白蘿蔔、豆腐等等，喝起來非常清爽，除了味增湯的鹹甜以外尾韻還有明顯的蔗香☺
?經典菲力牛排定食 $458
上桌的牛排明顯看見麵衣炸的香酥～～吃起來不油膩
菲力口感相當軟嫩，在鐵鍋上面加熱一下，牛肉煎的酥脆而把香氣提升出來，最喜歡搭配芥末醬，口感變得相當豐富❤
吃飽喝足以後就要吃甜品
桂花蘋果凍吃起來酸酸甜甜的，明顯可見桂花在裡頭，很Ｑ彈
鐵盤前面還有一張貼心小提醒，千萬不要去碰烤盤！！因為很燙～～
